【韓国料理】テレビで紹介で話題のトッポキレシピ｜時短で味しみしみ！とろとろトッポキレシピ！誰でも失敗しないで濃厚な屋台トッポキ味
ちんのち何せよよじんあまですとポキ なかなか味が染みないという話聞きます けど自信持ってすぐに閉めます よ言えますもう1個あるのポケに足立わず においしくなるその理想な世界によのご 案内し ますポキの定番の韓国のさげのおでも ちくわにやっても美味しい真っ赤なところ に青ねぎ食欲そる よネギは [音楽] 大きくサラダブラネギを 炒めるネギの旨味をとことん出しましょう ちょっと剣気つけてだったらニニも一緒に 炒めてくださいあこにガーン焦げ目がつい ててうんうんいい 香りときを先入れてここからまたコツくる よ 砂糖砂糖だけ入れて煮込みましょう甘さが 酒入ると味がすすぐ入ってくるでしょここ でまたコツスリー蓋閉めてまず煮込んで いいからいいから汁が真っ白になるまで じゃ4分 おお見てみてこの汁ポッキー汁が真っ白に なったらこれから味付け入れていいのそし たらスースすす味付け履いてよく染みた味 になる よチアも入れ [音楽] て混ぜながらこれが旨味になる [音楽] まずまずとき入れて天分を出すと今みたい にとろみになってくるよどれ どれああもうちょうどいいシでパンパン パンチ効かせるよ味付け入れて1分2分 やればこんなにとろみあとこの色見て ずっとやえでこも煮込んだ色になったよ 出来上がり ダンタントッポキこれがねちょうどいいの トポキてね次の日食べててま温めますけど その味じゃないやっぱりその餅のもちもち 感が敵たってる次の食べると違う生徒さん たちがねちびをよく持ってきてくださるん ですよ [音楽] じゃ青ちょっと青がおお濁った感じの生 ビール [音楽] [拍手] じゃんうわあ うまいなんかね柑橘のカがしますこの汁 感じパテとうん いやえとき1つずつ食べるのやだ よ [音楽] うんああ う皆さんこれ作ったら多分びっっくりする んじゃない私の私の腕がこんなに上がっ たっけ絶対になると思いますポキの定番 なくてはならないって今まで言い続けた 雨なくても大丈夫ひこはすっごい好き [音楽] ですう うん甘たくなく辛すぎずちと本当バランス がいいうんなんか欠点見つけたいんだけど ない [音楽] えあ飲みながら探すあまこのビルすごく 爽やかで美味しいですねカンキツ ブルーベリーはえ 何すごい美味しいですいつも美味しいビル ありがとう美味しいビルはいつも寂しい [音楽] すごあいし スープで飯し上がってみてくださいこの スープがさっきみたいにパランスがいいっ て言ったでしょとろとろそのスープと一緒 にドーポキううこれがたまらないスープに 使ってるドポキああヨダが出 [音楽] ちゃう うん うん胡椒の香りと このネギのふ最高だ ねうん [音楽] うんっぽくてなんでしょうストレス解しも なる [音楽] し元気を出すことにもなるしなんか幸せな 気持ちもしてくれるし不思議な子 [音楽] うん [音楽] あこれが幸せなんですよ最後ちくわで閉め ましょう あ最後はちくわ でうん [拍手] 降りとまなよ [音楽]
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🔽レシピ本
マイナビ出版【ヨンジョンの幸せ韓国ごはん】
KADOKAWA出版【韓国料理でひとりごはん】
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⏰目次
濃厚トッポキ
材料
トッポキ ー 150ｇ
ちくわ ー ２本
ネギ ー 40ｇ
サラダ油 ー 大さじ1
味付け
水 ー 200ml
コチュジャン ー 大さじ1
砂糖 ー 大さじ1.5
醬油 ー 大さじ1
唐辛子粉 ー 大さじ1/2
オイスターソース ー 大さじ1/2
おろしにんにく ー 小さじ1
コショウ ー 適量
【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない！韓国家庭料理「眞味」著者。
PVは月間１５万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
【メディア出演履歴】
◆フジテレビ【ノンストップ】
◆日本テレビ【スッキリ】
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
◆日本テレビ【News every】
特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHK BSプレミアム 「晴れ、ときどきファーム!」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり！にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ～イデスネ視察団」
◆日テレ「ノンストップ」出演中
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」「ESSE」など多数掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」韓国料理レシピコーナー担当
◆ニコニコのり 新製品発表会担当
◆韓国大使館「韓国ライフは好きですか」出演
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当
【講師】
◆阿佐ヶ谷「コトラボ」
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター
◆韓国料理フェア イベント多数担当
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16件のコメント
先日のTV出演、リアルタイムで観てました😊
時短で美味しくできるの最高〜〜〜です
ヨンジョン先生こんにちは👋😃ノンストップを思い出してしまいました😊トッポギがなくてなかなか作れない😭
トッポギ買ったら作ります🫠ポイント三つ👍
すーっごい美味しそうなトッポギです😊トッポギには玉ねぎとオムク入れないとと思っていたけれど、こんなシンプルで味シミるななら簡単で私にもできそうです😊ちなみに粉唐辛子は粗挽きのものでいいのでしょうか？
今夜の献立決定‼️
こんな簡単に作れるなんて👏🏻
冷凍のトッポキでもしっかりとろみつきますか？
材料全部あるので早速作ります！
こんにちは👸
お疲れ様です☕
美味しすぎるトッポギを紹介して下さりありがとうございます🤗
充実した笑顔あふれるhappyな
３月でありますように🤗🍀🍀🍀
味シミ、トロトロのトッポキ😆美味しそう！ 時短で できるって 嬉しいですねぇ👍✨作ってみます。レシピありがとうございます😊
ヨンジョンさんすごいね。入れる順番は重要ですね。
自分がつくってもこんなふうになりません。すごい👍
そうか！ちくわがあったのか。ちくわは本当に優れものです。ありがとう😭
10日作りましたよ。順番を守るとトロトロしみしみでした。
竹輪が美味しい方の竹輪を使い，粉唐辛子一味唐辛子しかなくて，
大匙1入れたら辛かった🤣🤣🤣
またつくります。ありがとうおいしかった😊ヨンジョンさん
トッポッギー❣️ストレス解消になるの分かります😍
明日作ります〜💞🎶
今日カニカマきゅうりキンパと共に作りましたー！
ちくわ無くて油揚げとさつま揚げで代用しましたが、簡単でめちゃくちゃ美味しかったです😭感動
娘もお店のトッポギみたいだよ？と絶賛でした🤤
辛すぎず甘すぎず絶妙…
オイスターソースが良い仕事してくれるんですね？
ヨンジョン先生天才です🧑🎓
ビールに合いました🍻
ごちそうさまでしたー！
また作ります☺︎
静岡の黒はんぺんで作ります‼️
トッポギは、どこのメーカーのを、使っていますか？
ヨンちゃん❣️
お久しぶり〰️😭😭
早速、作りました。やっぱり、ヨンちゃんの料理は、わかりやすく、美味しいよ👍👍
韓国(속초)は、3月末なのに、大雪が、降りましたよ。でも、すぐ、とけちゃいました😅
4年前に先生がUPしてくれた、本場の屋台のトッポキの作り方で、今でもずっとトッポキを作ってます😊息子が1番好きな料理はトッポキ！と言うくらいです❤こちらのトッポキもさっそく作ってみます！どちらも美味しいこと間違い無いと思いますが、先生はどちらのトッポキが好きですかー？😊