フランス料理店のシェフが作るお鍋のレシピがこちらです #shorts
もう市販の鍋の元に戻れないフレンチの シェフが作る白菜鍋ピエンローの レシピまずは白菜と生姜を鍋にぎっちり 詰め込んで干椎茸の戻し汁を加えます星 椎茸は昆布と一緒に一晩戻しておきました 塩を一振りして干椎茸も加えたら一旦鍋に 蓋をして中火で5分から10分 加熱たっぷりの菜と豚の乗せたらします 途中ごま油をかけ蒸すようなイメージで豚 に優しく火を入れて柔らかく仕上げていく 流れ春サメを加えてに含ませたらお好みで 醤油を少々唐辛子ごま油塩鍋の出汁を混ぜ て付けだれを用意すると最高の味変に白菜 がこんなに美味しく食べれるのかって ビビるくらいのうまさですというわけで ボナペティM
38件のコメント
さいこう
なんだろう、生成AI使ってます？
残ったお出汁に豆腐入れて食べたいです♪
鍋料理だけど､冬だけじゃなくて年中食べたくなるくらい美味しそうです🤤
近くに干し椎茸が売ってない、、、
食べたいけど白菜高すぎて
白菜余ってます。こんな鍋食べたいです🍲😊
トリコで食材が喜んでいるって表現あるけどマジで食材が喜んでいるように見えるんだよなぁ
なんでこんなに綺麗に見えるんだろう…
何が違うんや
中華鍋うまそう
ジョージさんの白菜レシピといえばクリーム煮がバチクソ美味しかったのでこれもやってみようかな
ピェンローでも干し椎茸の戻し汁を出汁に使ってるし本当に白菜と合うんですね～
こんな事言ったら失礼かもですけど
ジョージニキがフレンチテイスト入れずに料理作る事あるんですね✨️
そろそろジョージ監修とかも出るんやろな
監修美味しくないから厳しく、濃い目でよろしくお願い申し上げます。
フレンチのシェフなのにどうやってこれを考案したんだろう
いろんな方法試したんかな？
ここにたどり着くまでにどれほど努力したのか
ありがとうございます。
はい、戻れません…！😆
美味しかったです…♪✨
春雨は多くが中国産なので気を付けてくださいね。
椎茸ムリって思いながら代わりになる物を考えていたら 椎茸と同じ位い無理なザーサイがでてきて😅😅固まった
❤❤❤❤
こんなん優勝🍻
おはようございます🍴
白菜鍋ザーサイ豚バラ白菜サイコーの組み合わせ
ビビるうまさに出会いたい
👍👍👍🍴
やりたいのは山々なんですが、白菜がアホほど高いので、できません。
素敵❤
生姜かなんか入れてるっぽいけどなんで言ってくれないんや
もう動画半分くらいから、味の想像してはふはふしてしまった…
STAUBの鍋メッチャ素敵やん…
びーきちがやってたのを見て作ったことあるけど、白菜がとろっとろで美味かった！この人のはそれよりも一工夫加えてあるから上手いを超えて飛ぶだろうな
ザーサイ2瓶が👍️でした
一般人にはこんなに調味料やらなんやら準備するお金が無いです。
物価オンチなのでしょうか？
いらんアレンジしない方がピェンローはうまい
搾菜いらない
豚肉とごま油の相性の良さは異常
搾菜（漬物全てがダメ😢）の代用って何かありますか？
材料費かかりすぎ却下
食べられるのか・・・
よだれがぁ(^q^)。
塩辛すぎないのかな？
白菜が高くて買えません。うちの近所のスーパーはちょっと高級店なので4分の1カットで400円以上します。
搾菜・・は考えたことも無かったですが、確かに美味しいに違いない。明日買ってこよう。
ザーサイも椎茸も嫌いだから市販の鍋の素の方がいい