【ハンバーガー】ひき肉はこねないが美味しさの秘訣！ #cooking #ひき肉です #自炊
【材料(4つ分)】
・玉ねぎ 1/4個
・ひき肉 300g
・スライスチーズ 4枚
・卵 4個
・バンズ ハンバーガー4つ分
・マヨネーズ 大さじ1
・ケチャップ 大さじ1
・ウスターソース 大さじ1/2
・料理酒 大さじ1
・ナツメグ 適量
・塩 適量
・胡椒 適量
【作り方】
1. 玉ねぎをみじん切りにし、ソース用に玉ねぎが透明になるまで炒める
2. ひき肉をハンバーガー1つ分に分けて丸め、フライパンで焼く
3. 焼きながらひき肉を潰し、ナツメグ、塩、胡椒をかける
4. 裏返して焼き、裏面にもナツメグ、塩、胡椒をかける
5. 火を通すために料理酒を入れて蓋をして3分程蒸す
6. パティが焼けたら取り出し、同じフライパンでバンズを焼く
7. バンズが焼けたら取り出し、内側にソース（玉ねぎ・マヨネーズ・ケチャップ・ウスターソースを混ぜたもの）を塗る
8. フライパンで目玉焼きを作る
9. パティ、スライスチーズ、目玉焼きをバンズで挟んで完成✨
詳しい作り方は動画を見てね🐻