たらのみぞれあんかけ

【所要時間】15分
【使用商品】
焼津鰹堂　匠の旨味だし　３０個入り
https://www.tealife.co.jp/products/detail/32553

たらの旨味をだしあんかけでとじ込め、余すことなく堪能できる一品！
大根おろしと和えるので、さっぱりと召し上がれます。

《材料（2人前）》
たら：2切
すりおろし大根：100g
青ねぎ（小口切り）：適量
片栗粉：適量
サラダ油：適量
水：300ml
匠の旨味だし：1パック
水溶き片栗粉：大さじ2
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《作り方》
１．鍋に水、匠の旨味だしを入れ煮出す。100ml取り分ける。
２．たらをひと口大に切り、片栗粉を軽くまぶして、多めのサラダ油で揚げ焼きにする。
３．1を水溶き片栗粉でとろみをつけ、すりおろし大根と1を加え混ぜる。
４．2を皿に盛り3をかけ青ねぎを添える。

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