【小松菜のお浸し】食べないと後悔するほど美味しい！！超簡単な副菜レシピ
こんにちはアクスキッチン秋です今回は 小松菜おひたしを作ります 材料はこれだけですこれだけを食材を使っ ておひたしを作ります 小松らは店で洗ったらこのように十字に 切り込みを入れます 切り込みを入れることによって揺れた時に 火が通りやすくするためです掛川の方が葉 に食らって飯田通りづらいためこのような ことをしています [音楽] このように熱湯の準備ができたら腹筋崩壊 れています 目安として部屋全体20秒間入れます はぁ部分は約10秒間いきましょう 茹で上がったらすぐに通り道につけ ましょう氷水につけることによって小松菜 ぬきれいな緑色が飛ぶのを防ぐことができ ます 冷めたらこのように手で軽く絞りましょう 絞りすぎてしまうとほうれん草の繊維た 危険残ってしまい追いつけなくなって しまいます おったらのように先の二軍途中で切って だいたいセンチぐらいの大きさにカットし ます 鍋に調味料を加えます身近200 c 所 醤油が大サジ2 3リンガーの端に入っ 酒が大さじ3と1/2 だしの素を少し加えて強火でどう書きます 沸騰してきたのでこれで完成です ボウルに移して完全リ覚めるを待ちます されたらこれで完成なおで盛りつけて いこうと思います 盛り付けをしている間に今回のポイント もう一おさらいします 小松らはミスじゃあだったら厨二に 切り込みを入れましょう 茹で上がったら数尾に氷水に入れて軽く 絞りましょう 以上これらの点を踏まえた上で小松菜の おひたし作ってみて下さい 最後までご視聴ありがとうございました チャンネル登録と高評価宜しくお願いし ますではまた会いましょうばいばーい [音楽] ています thています ん [音楽] ん [音楽] プって たん
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材料 ２人分
小松菜 １束
調味料
水 ２００cc
醤油 大さじ２
みりん 大さじ２
酒 大さじ２と１/２
だしの素 適量
目次
0:00 自己紹介と材料紹介
0:11 小松菜の下処理
1:06 鍋に調味料を加える
1:33 盛り付けとおさらい
ご視聴ありがとうございます！
このチャンネルでは毎日料理を作る主婦の皆さんに料理を上手に作るためのコツやポイントをわかりやすく説明してます
この動画を見て作った料理をきっかけに家庭の食卓が楽しい時間を送ってもらうことが夢です
自己紹介
田舎の調理師専門学校卒業後、料亭に就職し、働いている和食料理人です
食べることも作ることも大好きです！
最近は、バームクーヘンにはまっています！
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