【唐揚げ】少ない油で簡単に唐揚げ♬高さ１cmの油でも、カリッとジューシー❣️油が少ないと準備も後片付けも楽チン♬節約にもなって嬉しさ倍増💕
みなさんこんにちは少ない油で美味しく唐揚げを作るためにやってはいけないというか やらないほうがいいかなーっていうポイントを4つ クッキングの前にお伝えしますひとつ 王将位は適当に入れないスタッフ 肉は冷たいままあげない3保温であげない 4つ目油かすを放置しな油かすをね放置すると当たり前だけどそれが焦げちゃうね でこげちゃんとカラーいう事態は焦げてないのにその焦げた油カスがカラーれ行き着く と焦げた味 がするし3階よねなので油かすを放置しない きちんとこまめにとってくださいそして今回はあげ方もねにラウンドする唐揚げあまり までる逃さずにラストまでみてくださいそれではクッキングしていきましょう バカドリーノ川にまずは切り込みを入れます ます彼は金縮むのも防ぐのとした味がなじみやすくなりますよ 次は包丁で浅く切れ目を入れて筋をしっかり切っていきましょう 皮と身の間にプニプニしたね乳白色の脂があるのでそれをとっていきます ついでに実の表面も綺麗に掃除していきます それでは調味料を入れていきましょう酒大さじ1塩小さじ1 濃口醤油とをまあブラ各小さじ1 にんにくすりおろし小さじ1教 氷河すりおろし小さじ1教 手でしっかり揉み込んでください お好みでブラックペッパーを少々振ります そして小麦粉大さじ1を入れてなぜ込みます それでは冷蔵庫で寝かせましょう今回は3時間にかせます最低でも30分は寝かせて くださいはいそれでは片栗粉大さじ3入れますひとつずつ 衣がしっかりつくように確認してくださいそれでは上げていきます油を 鶏肉にゆっくりゆっくり回しかけるようにしていきたいので 調理器具は高さのあるものを選んでください [音楽] そろそろ肉をひっくり返していきますこの時にね 葉はれないこういうやつねこういう奴は無理にはがさずおいてください お肉は火が通ってきたら自然に自分からはがれていきます はい次は2ラウンドいくために油かすをしっかりとりましょう 2ラウンドになると油がお肉に吸われているのと蒸発しているので高さがもうないです なのでブラをスプーンでとってかけます それではできました 相当はカリッとして中はジューシーでおいしい増 よかったら皆さんも作ってみてくださいそれではまた次回の動画です ん [音楽]
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ご覧いただきありがとうございます😊
このチャンネルでは、簡単に美味しく、ヘルシーに♬節約😆、、なクッキングの紹介してます。
今回は視聴者様のリクエストにお応えして、少ない油で、簡単に唐揚げを作ります。
揚げ焼きして唐揚げ風ではなくて、衣はカラッとさっくり！お肉はじゅわーとジューシーな唐揚げを目指しますよ♬
焦がさない為の4つのNGポイントをきちんと抑えて、一緒にクッキングしていきましょう♬
油が少ないので、準備も後片付けも簡単で楽チン♬
とっても経済的なので、節約にもなって、嬉しさ倍増間違いなしです💕
〜お時間がない方はご利用下さい↓😊〜
0:17 やってはいけない4つのNG
0:55 鶏肉の下処理
1:23 調味料紹介と下味つけ
2:11 揚げ方（1ラウンド目）
2:37 揚げ方（2ラウンド目）
2:55 揚げ終わり後のカラッとポイント2つ
1件のコメント
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このチャンネルでは、簡単に美味しく、ヘルシーに♬節約😆、、なクッキングの紹介してます。
今回は視聴者様のリクエストにお応えして、少ない油で、簡単に唐揚げを作ります。
揚げ焼きして唐揚げ風ではなくて、カラッとジューシーな唐揚げを目指しますよ♬
焦がさない為の4つのNGポイントをきちんと抑えて、一緒にクッキングしていきましょう♬
油が少ないので、準備も後片付けも簡単で楽チン♬
とっても経済的なので、節約にもなって嬉しさ倍増間違いなしです💕
〜お時間がない方はご利用下さい↓😊〜
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0:55 鶏肉の下処理
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2:55 揚げ終わり後のカラッとポイント2つ