【豚ロースのオーブン焼き】低温でじっくり焼く 柔らかジューシーな豚肉料理!
2 [音楽] ん ん 4これは 福道はたわけです 今日は次に行くが登場しますのであれば すごい野菜が多かった 2分大食いじゃ機ですあの本来ふぁあの 暗部で作るんだけど 日本でなかなか買えないからあの香りに 舞台で作ります 低温で全部で3時間くらいあのかかるんだ けど てのフォーカス時間はもちろん分ぐらい しかないから あのしかも京王明大だからその分を教え たら本当においしいからアン是非作ってみ て下さいいきましょう 材料はこんな感じ 詳しくは概要欄見てなん プットっ まずは倫理こするようにします [笑い] [音楽] それより2輪メイクによりボイルと オレガノと塩をかけます 僕はオリーブオイル 俺らの ん どうしようっ ん riku 2駆総数はこれで完成です これらの街がメディアのスーパーである こういう袋にが残っているからわざわざ金 とか笑ってもらえればと思うこっちの方が 安いから豚の肩ロースを使います でこの上に束草をかけます まんべんなく 広めてあげてません これを1回ひっくり返すと 両面 そうそうだ作っ 思います てぃーん go ああああああ [音楽] 野菜よちゃん国切手に行くと一緒にいれば 順番はジャガイモが一番したそして球蹴り とトマト バッハ ぷっ2 ん それよはタマネギるっ b はぁっはぁっはぁっはっはっは 大きなチャンクに生きる理由はあの中に 出しが取り込められるから5分でいただい てもジューシーにところじゃないと全部 成分当然本飛んでしまうから ehおっ の こんなもんですかねね このあとはオーブンで長く約んだけどその 前に250道で5分10分くらいできます そうすると肉が引き締まって私が強いのだ からの頃からん 入れません ああああああ ん w チェーンしました見てみましょう う 結構温度が強かったから焦げ目が付いて ます大丈夫です r といっしょ ます あとは白ワインあのコップ半分かけて オーブンでペロンで身近に入っていません ってth [音楽] 1時間たったので一回だします thb ています その走るを後にかけますか 白も全体的に かけてくださいん これはもうあと34回ぐらい行って くださいね [音楽] ん バッハ 氏が経ちましたので一旦取り出します 4日 蒸したていた ています ん そしてですね この肉をアルミホイルに包んで野菜が気を さらに 180度で30分焼きます重い言っ [音楽] [音楽] 持っています しっかりん っとpadi 野菜が出来上がったと思うので見てみ ましょう うん ヒーローになってますこれがもう死んまで ターム柔らかくなってるんですねきっと お肉は冷めていると思うので1回オーブン プレーに戻してポンドのあのオーブンの 温度を少し下げて10分0からちょっと阿 希子が止まるために入れてください [音楽] [音楽] もう一度見るません 持った ん 2 柱が聞こえたできたんです 持っています バッハ おっ よしこれで完成 お肉はじっくり時間をかけて低温で焼いた 方どれだけジューシーで柔らかく 出来上がってるかっていうのを見させて ください [音楽] マッハ 見てくださいこの自由シーサーぷよんぷ にょーん柔らかい えっ これで完成です 今日はここで食べます 今は柔らかっ はいっ いやはランカいい 大好きなん 何をうん 乗っを知る [音楽] て欲しいと思いますけど [音楽] ん 柔らかうてるッ 歩い 3時間かけてって読んでや行っただけあっ て本当に重視ホップに売れていく jive もねえん [音楽] うん ん [音楽] リコの打診も入ってるからこのシールの なりチェーンはと一緒になのもあるん この料理は絶対シッドになると思います この堀はあの道をつくったり越しいただき ます必ず是非作ってみて下さいあとわから ないことがあればコメント欄のところに コメント残してください あの喜びますから ではまたよろしくお願いします なってまた動画をアップするので噛める 登録していっ [音楽]
スペイン人が日本語で教えるスペイン料理。
ついに肉料理【豚のオーブン焼き】が登場!オーブンで3時間焼くけど、手作業15分だけ。まさにスローフード!オレガノ、にんにく、オリーブオイルたっぷりのスペイン料理。本当はラムの足一本で作りますが、日本でなかなか買えないため豚肩ロースで代用します。コツは特にない!手順通りに作れば、料理が苦手な方でも美味しく作れるはずです。材料も近所のスーパーで揃えられるので、料理へNEWな方におすすめです!
■材料(3〜4人分)
豚肩ロース・・・600g
じゃがいも・・・3-4個
トマト・・・2-3個
玉ねぎ・・・1個(大きめな)
にんにく・・・4-5片
オレガノ・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/2-1
EVオリーブオイル・・・大さじ3
白ワイン・・・100ml
■手順
1. 豚肩ロースにソース(にんにく、オレガノ、EVオリーブオイル、塩)をかける。
2. 大きく切った野菜と豚肩ロースを250℃で10分焼く。
3. 白ワインをかけて、更に120℃で1時間焼く。
4. 15分おきに汁をかけながら、更に1時間焼く。
5. 豚肩ロースを出してアルミホイルに包む。
6. 野菜のみを180℃で更に30分焼く。
7. 豚肩ロースを戻して、少し温まったら完成。
【タオの気さくなスペイン料理】について
ぼくがスペインの地元で食べていた家庭料理を日本語で皆さんに共有します。日本のスーパーや市場で売っている食材や調味料で簡単に作ります。他の動画はこちらのリンクからお願いします。
https://www.youtube.com/user/taotokyo
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🇪🇸企画・イベント、コラボなどのお誘いは下記アドレスからお願い致します!
taokisaku@gmail.com
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#スペイン料理
#タオ







13件のコメント
お疲れ様です。
むちゃくちゃ美味しそうですね!
ローストポーク最高です。
エビのアヒージョも拝見して今度試してみます。
ベーキングパウダーバージョンです
タオさん!
お肉料理ありがとうございます😭
めちゃくちゃ美味しいそうです✨
今度の週末、家族に作ってみます💪
先日のクリスマスパーティーではタオさんのローストポーク、パエリア、エスカリバダを食べてもらいました。どれもとても喜ばれましたよ❣️ついでにタオさんのYouTube宣伝しておきましたが、みんな観てくれるといいなぁ
おせちに飽きたら、これまた作ります
羊を使う場合、適切な部位と大きさ(重量)を教えて下さい。
来週、来客があるので、これ作ってみます!
これもおいしそう!秋冬のレパートリーにしよ
スペイン料理は畑の野菜を大量に消費できるので助かります
この時期はトマトときゅうりが大量に余るのでガスパチョばっか飲んでますよ
これ、豚バラ肉でつくっても美味しそう😍
This looks awesome! I subscribed your channel to cook more of Spanish dishes by learning your recipe!
こんにちわ。
パエリアは大成功して、招待客に大評判でした。
この豚ロースは指定した時間通りやったのですが、汁が全然残ってなくて、肉と野菜が乾いてしまいました。ワインをもうちょっと入れるべきだったでしょうか?
肉の味は良かったです。
Se ve espectacular
ラムで作る場合はラムのどの部分を使いますか?
pero que delicio se ve , gracias por enseñarnos!!