【玄米レシピ】季節のおやつ｜砂糖不使用、ギルティフリーな玄米豆乳プリン【YUWAERU】
今回は砂糖不使用なのに甘い ギルティーフリーな甘酒豆乳プリンです 材料はプリンカップ5個分 それではスタート まずは豆乳と玄米甘酒のプレーンを混ぜて 火にかけます ノンアルコール 佐藤使用無添加国産のいわゆるの玄米甘酒 濃縮タイプなので水やお湯で割って飲むの はもちろん お砂糖の代わりに調味料としてもお使い いただけます [音楽] 豆乳と甘酒が混ざったら 人肌ぐらい待て温めゼラチンを加えます 今回は粉ゼラチンを使いました ダマにならないようにしっかりとかして ください [音楽] [音楽] ここで口どけなめらかにするために茶こし でこしていきます法人のつぶつぶ感ホ好き な方はそのままでも ok です [音楽] 今回同 甘酒豆乳プリン 材料を混ぜて固めるだけなので お子様と一緒におやつ作りをしてもいい ですね あとは型に流し込んで冷蔵庫で寝かせる だけ [音楽] [音楽] 冷やしている間に抹茶ソースを作っていき ます 抹茶とげんまん山崎を混ぜ合わせ お湯で少しずつ伸ばし お好みのとろみになったら ok です [音楽] 抹茶ソース以外にも お好みのジャムをのせたり アンコウを乗せても美味しいかも 仕上げに抹茶をふりかけて完成 抹茶の上品な味と甘酒な甘みがおいしい 豆乳プリン ではではいただきます [音楽]
【玄米レシピ】季節のおやつ｜砂糖不使用、ギルティフリーな玄米豆乳プリン【YUWAERU】
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糀の甘みが美味しい玄米甘酒。
結わえるの玄米甘酒はペースト状なので
お料理のお砂糖がわりにも使えます！
糀の優しい甘みを活かした
夏休みに作ってみたい
玄米甘酒の豆乳プリン。
🍮玄米豆乳プリンレシピ🍮
▶︎材料（5個分）
・玄米甘酒プレーン 80g
・豆乳 400ml
・ゼラチン 5g
・抹茶ソース
∟玄米甘酒 40g
∟抹茶 2g
∟お湯 30cc
▶︎作り方
01｜豆乳、甘酒を混ぜて火にかけ、ゼラチンを混ぜる。人肌くらいに温まったら火を止める。
※ゼラチンは水で溶かさずにそのまま入れてください。
02｜型に入れて冷蔵庫で冷やす（1カップ100g目安に入れています）
※今回はなめらかにするために濾してから入れますが、濾さずにそのまま入れてもOKです。
03｜抹茶ソースを作る。
04｜固まったプリンの上にかけて完成。
抹茶ソース
01｜玄米甘酒と抹茶を合わせよく混ぜる。（2回くらいに分けて入れるのがおすすめ）
02｜お湯で少しづつのばしてお好みのとろみになったら完成。
▼今回使った玄米甘酒（プレーン）はこちら
https://www.nekase-genmai.com/goods/117?utm_source=youtube&utm_campaign=20220722youtube purine&utm_content=117
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1件のコメント
美味しそうですね。