カマドン ー牛しぐれ風カマ飯－
今回は牛しぐれ煮っぽいものを
釜めしアレンジです。
ちょっと甘めの味付けになっています
画質が荒いですがぜひご覧ください
◇材料（1合分）
・お米…1合分
・水…大体180ml
A————————————
・お酒…大さじ1
・醤油…大さじ1
・白だし…大さじ1
・みりん…大さじ1
・砂糖…10g
・生姜…15g
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・牛肉…100g
・ごぼう…40g
◇作り方
①Aと水を入れて軽く沸騰させ、牛肉とごぼうを入れさっと火を通す
②水に浸した米に炊く用の水をいる。①の煮汁もいれ具材を乗せる
③20分ほど炊き炊き上がったら混ぜて少し蒸らす
分量等は自分の好みで作っているためちょっとした参考程度でご覧ください