【栗の渋皮煮】の作り方｜ How to make Japanese style Chestnut Compote

【栗の渋皮煮】の作り方｜ How to make Japanese style Chestnut Compote

栗の渋皮煮を作りました。
皮剥きの際に、渋皮に傷をつけてしまったものも全部使ってます🌰

手間はかかりますが、一度作ると長く楽しめるので、
年に一度、頑張って作っています。

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🍰Instagram
https://www.instagram.com/sweets_kitchen_inst
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＜目次＞
0:00　はじまり
0:10　材料紹介
0:18　おさらい　
0:32　アク抜き①
1:43　表面の掃除
2:21　アク抜き②
3:19　煮る
4:42　完成
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＜材料＞
・栗（鬼皮をむいたもの）360g
・砂糖　200g
・重曹　小さじ1×2回

Ingredients
・Peeled Chestnuts　360g
・Sugar　200g
・Baking soda 1 teaspoon x 2 times
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Music by Joakim Karud http://youtube.com/joakimkarud

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🎵Music provided by BGM大統領
🎵Track : Brunch II – https://youtu.be/XlhBXAMHUz8

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