蓮根と鳥もも肉の南蛮漬け ~ Cooking with Mira

蓮根と鳥もも肉の南蛮漬け ~ Cooking with Mira

[音楽] 皆さんこんにちはクッキングwith ミラーへようこそ今日レコとニンジン と鶏肉の南蛮漬けを作り ますレコとニンジンの皮を剥いて5mm から7mmまでの厚さを切り ます [音楽] 青ねぎを斜めに切り [音楽] ます鶏もも肉を一口台に切り [音楽] ます大きボールに小麦と塩コシ入れもも肉 にまぶし [音楽] ます鍋に油を入れ温め [音楽] ます油が150°になったらレコと ニンジンの焼き始めます [音楽] レコと人参がキツネ色になったらキッチン ペーパーをシーターさらに移し余裕な油を 集しさせ ますもしポタなどを食べたかったらポテト の代わりにレコンチップスも美味しいです よもも肉をあげ [音楽] ます肉の中心が70°以上になったら キッチンペーパーのお皿に映し ます南蛮漬けのソースを作ります鍋に水を 入れ沸騰させしてから出汁を入れ ます醤油みりん酢砂糖 唐辛子を加えますよく混ぜて [音楽] ください火を消し [音楽] ます出来上がったものを大きい鍋に入れて 南蛮付けのソースに青ねぎを入れますその ソースを出きあったものに注ぎ [音楽] [音楽] ます

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レシピはここです：http://cookpad.com/recipe/3719767

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Music by:
Creative Commons Attribution music by Josh Woodward
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I shot this video with my Canon Kiss x4 and edited with iMovie.