アンチエイジング味噌汁～シャケ、キャベツ、かぼちゃ～
かぼちゃはレンジでチンできる容器があれ ば電子レンジでチンしてから調理すると 時間が短縮になるんですがちょっと今日は 電子レンジがないところでやってるので フライパンで軽く茹で蒸しにした味です [音楽] はいキャベツを炒めていきますキャベツは 煮込むので 軽く火が通ってしんなりし始めたらOK です もはや鍋です 明るく炒めてあげて たらここにかぼちゃをほぼ水が飛んでるの でこのまま全部 そしたらここにもう水を入れていってここ に 顆粒の出汁を入れていきます 出汁は結構多めに入れてあげた方が 香りがしっかり立つのとあと顔出しが効い てる方が 塩分少なめでもあの味わいを感じられるの で 塩分抑えたい方私多めが私はおすすめです [音楽] はいこんな感じで味噌を入れたらちょっと グツグツ煮込んでいって なじませていきます全体的にも火が入って ほろほろ 崩れてくる感じかぼちゃもポロってしてき たら 火が入ってるので OKですこんな感じで 完成 [音楽]
