「春の山菜で天ぷらと蕎麦｜蕎麦屋の賄い飯」
春の山に入り、タラの芽やコシアブラなど旬の山菜を採ってきました。
採れたての山菜は天ぷらに、そして手打ち蕎麦と一緒に賄い飯にしました。
自然の恵みに感謝しながら、春の香りと味をお楽しみください。
チャンネル登録・いいねもよろしくお願いします！
#山菜
#蕎麦屋の賄い飯
#こしあぶら
#タラの芽
#賄い飯
英語：
We went deep into the mountains to forage for seasonal wild vegetables like Tara-no-me and Koshiabura.
Freshly picked greens were lightly fried as tempura and served with handmade soba for a simple but rich meal.
A taste of spring straight from nature.
Don’t forget to like and subscribe for more food journeys from our soba kitchen!