わさびおろし鶏すき鍋 ”Sukiyaki Chicken”
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わさび入り大根おろしでわさびの風味を入れた鶏すき鍋です。わさび入り大根おろしを鶏すき鍋に入れ、少し馴染んだところで頂きます。鶏すき焼きの甘い味をわさびの風味が優しく締めてくれます。鶏肉は胸肉でもいいですが、もも肉のほうが合うようです。締めはうどん玉を入れてもいいし、すき焼きの汁で雑炊もうまいものです。
材料４人分
鶏もも肉 ２枚
※白菜 1/4個
※水菜 ２株
長ねぎ １本
しいたけ ４個
にんじん 1/3本
豆腐 １丁
刻みねぎ 適宜
白いりゴマ 適宜
ハウス特選本香り生わさび 適宜
うどん麺 ４玉
※白菜と水菜は水にさらしておく。
割り下
しょうゆ 1カップ
みりん 1カップ
日本酒 1カップ
砂糖 3/4カップ
※出汁 ２カップ ※昆布とかつおの出汁。インスタントの出汁でもかまいません。
わさびおろし
※大根おろし 300g
ハウス特選本香り生わさび 15g
※大根おろしはざるに入れ、自然に水切りする。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-1981.html
BGMは[taitai studio ]http://www.taitaistudio.com/
6件のコメント
美味しい
美味しそうですね☆
いつも参考にさせていただいてます(^w^)
もしよければ、テロップが出てから消えるまでの時間を
もう少し長めにしていただけると見易くなって助かりますヾ(＠°▽°＠)ﾉ
いつも何度も止めながら観ていますゆえ･･･(・ω・;)
@piedwagtailrameau
美味しいですよ！
@xiongmao07
鶏すき鍋は食べる前からワクワクです。
@SkylarkUtopian
了解しました～
次から長めにしたいと思います。
何時も観てくれて、有難うございます。
料理動画.comよろしく。