野菜たっぷりキーマカレー！（レシピはコメントに📝）#男子ご飯 #料理男子 #料理勉強中 #おうちごはん #クッキングラム #自炊男子 #よるごはん日記 #vlog #tokyo #キーマカレー

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【野菜たっぷりキーマカレー】（2人分）
⏳30分ほど
💲5~600円ほど

◉材料：玉ねぎ1/2玉、茄子2本、ズッキーニ1本、キャベツ1/8玉、ひき肉150g、サラダ豆1袋、トマト缶1缶、水100ml

◉調味料：油大さじ1、塩少々、カレー粉小さじ2、ガラムマサラ小さじ1、クミン小さじ1、醤油大さじ1、ケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ1、スイートチリソース大さじ1、パセリ少々

レシピ📝
1️⃣玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに油を垂らして玉ねぎを入れ、中火で炒める。
2️⃣茄子、ズッキーニはサイコロ状に、キャベツは細かくみじん切りにする。
3️⃣玉ねぎに火が通ってきたら、茄子、ズッキーニ、ひき肉を入れて炒める。

4️⃣ひき肉に火が通ってきたらキャベツを入れて軽く塩をふって数分炒める。
5️⃣カレー粉、ガラムマサラ、クミンを入れて全体的に混ぜたら、醤油、ケチャップ、中濃ソース、スイートチリソースを入れてよく混ぜ炒める。
6️⃣調味料が全体に行き渡ったら、トマト缶、水、サラダ豆を入れて10~15分煮込む。
7️⃣お皿にご飯と一緒に盛り付け、お好みでパセリを振ったら完成！

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