【大食い】豚キムチ定食のご飯がキムチチャーハンだったらいいのに。#ぶっとび定食【モッパン】【MUKBANG】

    [音楽] お腹がついたら モンスターこんにちはロシアン佐藤です 今日は豚キムチ定食のご飯がキムチチハ だったらいいの に久しぶりのぶっ飛び定食でございます ちょっと今日はねじゃんこちら ちょこちょこ私の動画でも登場しているん だがこのシビキムチにめっちゃはまってて これとこれは別の作ってるところなんです けどこっちもシビキムチだしこっちもシビ キムチなんですよ何なのかと言うとですね 激辛のキムチなんですよねこっちも書いて あるんですけど辛さがめっちゃ辛いですっ て書いてあるし激辛シルビキムチでこれも スーパースパイシーと書いてあるんです けどシルビが激辛って意味なのかなと思っ てたんですけどなんかその激辛のキムチを 出すお店さんの名前なのかなということで 今回はねこの2種類のシルビキムチを使っ て豚キムチとキムチチャーハンを作って おりますあとお惣菜とかもね副菜も作って おりますのでまずは傷てないまずは作って いるところをご覧ください見て [音楽] ねJA [音楽] [音楽] T [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] DET [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] H [音楽] [音楽] [音楽] はいということで早速食べていきたいと 思いますなんかちょっとキムチで蒸せてる ではいただき ますまずでもこれでしょうキムチうま そういやうまただバカ辛いです本当に辛い のダメな人は食べられませんねきっと ねう美味しいこの汁キムってね辛いだけ じゃなくて旨味が強いんですよ私のすごい 好きな感じなんですうくて 辛いぱね日本の定食の感じなんで味噌汁 あるスタイルでやらせていただいており ますこれね直家製インスタント味噌汁です お味噌とお出汁の粉と混ぜたやつに乾物を 色々混ぜてっていうのでね作ってますお 味噌足だけでねできてね美味しいのよ うんうま 今日入ってるのは入り大豆とワカメと乾燥 のネギと青のりと切り干し大根でこっちの 豚キムチに使ってるのがこのチョカの シルビキムチです何度も言うけど激辛 ラーメン女子の西谷みきちゃんが進めて くれましてバリバリではまってるあと本当 いろんなスーパーに今シビキムチ出てるよ ねみんな激辛好きになったの かうん [音楽] 最高に美味しいそうしてこっちの チャーハンの方はこのこっちのシビキムチ が入っていますこっちはねハンウルさんの シビキムチ本製品は韓国ハンウルが作る キムチの中で激辛タイプのキムチとなって おりますそのまま召し上がるのではなくカ を貸した時にご利用いただくことを コンセプトに開発いたしばいいんですお すすめの見やりあり方絡みが欲しい時にス ラに入れてお楽しみくださいこのまま食う もんじゃねえぞって書いてあるんですが そんな辛いのかなとうーザ塩工事で パラパラ チャーハン うん 美味しい旨み つつ うん全体に対するキムチの量は豚キムチ より少ないかなマイルドですねこの上に 乗ってるのはチョカのキムチです うんうん辛くてうまいは正義だよね本当 に うーんそしてこれが睡眠に教えてもらって から大好きでよく作るサバの水にかと キムチの会えたやつですこれめちゃうまい んだよこの汁もうまいからどうするか 分かっとるよね汁はね後でご飯にかけます からああうーん美味しい魚の旨味とキムチ の旨味が掛け合わせるんだと思うんだよ ねうん殻すっぱうまいこっちは映って くださいこっちが刻む前のハンウルの キムチ ですうん発酵して酸味も上がってて おいしい [音楽] うんキムチはねまたヨーグルトとは違う 乳酸菌がいっぱいいてまたそれもねお腹に いいのでキムチの乳酸菌もすごく良いです お [音楽] うんずっと美味しい今日の定食は天才だ これは何の変哲もないうちのつけ です うんちょっと半日ぐらいかなけたの シャッキシャキですねでも味は秘密 てる [音楽] うふん塩こじのパラパラチャーハンは本当 にねびっくりするぐらい油を使わずに チャーハン超絶パラパラにできますあんな なんか一気に作ってんのに見てこれなんか 分かるかな1個1個の粒が全部離れとるん です よあのちょうど雑炊用に洗ったお米みたい な感じになり ます うん日本の辛い唐辛子とかを混ぜて作ると 多分こんな感じにできると思うんだよな シム作り たい う韓国の唐辛ってね日本の唐辛子の一味の なんかね1/3くらいの辛さだったかな辛 さがね全体マイルズなんですよ ねだから一面にねある程度買えると しっかり辛くなったり香りが変わったり すると思うんだよ ねうん 卵が合うよ ね [音楽] ああ今日はブラックアップルビネガー [拍手] 青森けんさんのりんごだけで作ったりんご 酢料理のスなんですがこはもうほとんど 飲んでなくなっちゃいますマジで 美味しい 美味しいおいしょ ああなんか今日このタレがちょっと入荷し てるとろっとしてる [音楽] お代わりアップル ビネガー本当でも激辛作りたかったらシビ キムチめちゃくちゃいいと思います本当ね 辛くないのが好きっていう方は日本の キムチで辛くないのとかもいっぱい出てる しそういうのでね豚キムチ作ったらいいん じゃないかなと思ってて自分好みのね キムチをみんな見つけて楽しくキムチ ライフをエンジョイしてほしい [音楽] これはマジでマイベストブタキムだ な豚丼みたいな薄めの豚肉で作ったんです けどいい ね うん野菜の食感との一体感が一番いいね うん終わっ [音楽] [音楽] たよしついにやるぞ [音楽] こっち がさばき ムチうん 美味しいすごいねキムチのヤんニョむって さエビ結構入ってるから魚介系の旨味じゃ ないですかだけどお肉とも相性いいよ ね うんそして魚とも相性がいい うーんち玉いっぱい入れて新玉の甘さも めちゃくちゃ 美味しいうん [音楽] うん今日のべた気持本当に玉ねぎがうまい ね [音楽] なくなりまし た ああごちそうさでした最高のキムの時間 でした私にく予があるんですけど韓国でも 美味しいキムチや発酵食品いっぱい食べて いきたいと思いますバイバイ ため たら今日はし 食べよおがった ぞ今日も私のだ

    #頭おかしいくらいサイコーにブッ飛んでんじゃん定食 シリーズです。

    ひさびさぶっとびよろしくどうぞ。
    シルビキムチをふんだんに使いまして激辛愉快な定食になりました◎

    🍚材料🍚
    ●豚キムチ●

    豚バラ肉 500g
    玉ねぎ 3個
    シルビキムチ 400g(汁もたっぷり)
    ニラ 2束
    醤油 大さじ1
    目玉焼き 適量

    ●キムチチャーハン●
    ご飯 3合
    塩麹  45g
    シルビキムチ  200g
    卵 6個
    ひき肉  150g
    ニラ  1束
    油  適量
    塩 適量

    🍚手順🍚

    ●豚キムチ●
    フライパンを中火で熱し、豚バラ肉をある程度火が通るまでほぐしながら焼く。
    1cm幅程のくし切り玉ねぎを加え、周りが半透明になるまで炒める。
    このとき、豚バラの脂がしっかり玉ねぎにまわるようにする。
    キムチを加え、全体が馴染むまで炒める。
    醤油を加えさらにいためる。全体に醤油が馴染んだら
    4cmくらいに切ったニラを加え、サッと混ぜ合わせる。
    お皿に盛り付け、目玉焼きを乗せる。

    ●キムチチャーハン●
    炊いたご飯を人肌程度まで冷まし、塩麹を加え10〜30分ほど置く。
    油を引いたフライパンにみじん切りにしたシルビキムチとひき肉を加える。
    しっかり炒めたら、溶いたタマゴを加え、ご飯を加える。
    時々かき混ぜながら焼いていく。
    塩で味を整える。

    ●小鉢●
    キムチとさばの水煮缶を混ぜる。

    ●盛り付け●
    豚キムチ、キムチチャーハン、味噌汁、小鉢2つを並べて完成!

    皆さん組み合わせてほしいとんでもない定食のアイディアお待ちしております◎

    編集:suzu
    企画・撮影・出演:ロシアン佐藤

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    #おなかがすいたらモンスター
    #大食い

    33件のコメント

    1. 今日もめっちゃ美味しそう🍴✨
      シルビキムチは知らなかったです!
      チャーハンに塩麹って合うんですね💡

    2. ロシアンさんの動画でシルビキムチ知って、ライフで見つけて買いました!!
      辛すぎてその日の夜お腹痛くなりました笑

    3. 激辛好きなので、シルビキムチ探してみます!

      食べこぼしは、すぐなら食器用洗剤使います。食品の汚れはそれ用が一番落ちる気がする。

    4. うわーーヘルニアきつい、、、
      僕もヘルニア持ちですがご飯支度とか洗い物のときめっちゃ痛いからロシアンきつくないといいな

    5. シルビキムチは山口さんと食べてる時から気になってました👀宋家キムチは色々な製品出してるんですね。普通のやつしか食べたことなくて、すこし甘いなあと思ったのでシルビキムチ食べてみたいです💛いつも勉強になります!!

    6. さっきまで小腹が空いたからササッとコストコの宗家キムチでチャーハン作って食べてたしw何たる偶然w今から動画見ますね~😊

    7. 母親が韓国人で子供のころからキムチ食べてたけどよく同級生にバカにされてたな。
      今はそいつらも普通にキムチ食ってるんだろうな。

    8. ロシアンさんでも辛いんじゃ、凡人には無理ですね😅辛さもだけど、キムチってそれ自体の
      塩分もキツくないですか❓こうやって、他の食材と混ぜると、ちょうど良くなるのかな❓

    9. 陳建一さんの私の好きなキムチだったかな?辛くて美味しいので是非、食べてみて下さい🤤

    10. 豚キムチ…サムネ見た瞬間よだれが
      食べこぼしは食器用洗剤で落とします〜!中性なので安心なのと油も分解するので我が家は食器用洗剤で落とす事が多いですね😊

    11. 子供の頃にキムチを好きになったキッカケの今でも忘れられないキムチがあります🌶️
      農協で個人が作っていたものらしく今はもうどこを探してもあの味のキムチはありません😢
      あれから十数年経ちましたがいまだにこれだ‼️って思えるキムチに出会えていないので好きなキムチがある方が羨ましいです😭✨

    12. おなかがすいたらMONSTER

      あぁ、いいなぁ。シビルキムチ用いたぶっ飛び定食😋このぶっ飛び定食のリクエストなんだかんだ毎回考えるのに、未だ最後までしっくり来るぶっ飛ぶ組み合わせに至らない😬己のセンスとインスピレーションの乏しさを呪うばかり😁まぁ、嘆いた所ではじまるわけでなし、この組み合わせをリクした御仁のセンスに拍手しますかねぇ😇

      シルビは起源となったお店(食堂)の名前😃よっぽど評判のキムチだったんでしょうねぇ😋旨辛というより辛旨の表現がしっくり来る🤗酔いどれ市で対談した西谷美希さんがきっかけ😇良かった。これは記憶違いじゃなかった😁

      辛さの魅力、発酵の魅力、手作りの魅力どれもが高いレベルでまとまってる🤗ここ1〜2年のロシアンさんの動画をビギナー薦めるならこの動画がいいんじゃないと思えるクオリティ再生時間も丁度よい塩梅😃

      発酵の魅力は冷やご飯を塩麹の作用でパラッパラにする所から、動物系の旨味とのシナジー😇肉だろうと海鮮だろうと発酵による作用が旨味を引き上げる😁そういう意味でも豚キムチ&キムチチャーハンの合掛けはハマってる😋あっこぼした😅キムチの色素って、って動画でもバッチリ触れてるから言うまでもないか😄洗剤で落とすより、シミ抜き重視で落とすイメージかも😇

      辛さに置いてはロシアンさんが「バカ辛い」って言ったら中々に手が出しづらい😁サバ缶とキムチを和えるだけはスイミーさんの定番小鉢😇ここに自家製味噌玉で作るインスタント味噌汁😃今回も色々具だくさん、そして切り干し大根最強説😆旨味の強い味噌汁になりますよねぇ😋

      豚は薄切りの豚丼に使うような脂分多めのお肉😁キムチの辛さと旨味と脂の甘味とコク😇考えるだけで美味い😆ニラも大活躍最後はキムチャーハンに全てを合掛け😋発酵天国のフィニッシュ😇SHUWA SHUWAタイムも青森カネショウさんのブラックアップルビネガーの炭酸割り😁自分がこの手ので思い出すのはパイロゲンの炭酸割り😋あれもリンゴ酢感と甘味と炭酸のコンビネーションでゴクゴクいけたんですよねぇ😆

      編集はsuzuさん😇🎥今回も見やすく過不足ない編集😆あい。さんが抜けたから今後はかなり受注割合も増えそう😆外注なのにしばらくはしゅんさんと2枚看板かな😁スイミーさんの登板が上がってくれば比率も違ってくるでしょうけど😃あとは密かにニューフェイスの登場も期待してたり😇

      近況報告はメン限投稿でも言ってた坐骨神経痛は実は腰椎椎間板ヘルニアだった😬あれ、だいぶ反応遅れましたがコメントさせてもらいました。もっとも、だいぶ東洋医学寄りの記述なのでロシアンさんにマッチするかは未知数ですけども😅まぁ、知らないよりは知っておいて損はない情報だと思って書き込みました😇

      というわけで、何気に金曜仕事帰りで0時ぐらいに投稿できるのって年に数回くらいしかないから今日は結構レアですねぇ😇明日はアンチェインダイナーさんに顔を出す予定😆今月は角尾マスターに結城さんに、最後はカズさんとロシアンさんに縁あるお店を満喫ただ二代目蝦夷さんだけはハードル高いんだよなぁ😁でもいつか機会を作って🤗おっと、とりとめなくなってきたのでここまで😇本日も楽しい美味しい動画をごちそうさまでした🤗

    13. シルビキムチ、私もよくスーパーで買います😊ビリビリ来て美味しいですよね〜

    14. いつものごとく、ぱばっと簡単にしかもひと手間等加えて、なにより美味しく作れてしまうロシアンさん👏
      器も盛り付けもきれいですね。

    15. こんな時間にキムチ料理はテロ過ぎる😆
      メインではなくてもロシアンさんの一品の中の汁物って凄く大事だと思うし味噌汁は落ち着き役ポジションで必須だと思う

    16. 比べるのは良くないのでしょうが、韓国のモッパン女子と違い、キレイに食べるのがロシアンさんですね。観ていて気持ちいい😊😊

    17. キムチ買ってこよう( ・∀・)
      ロシアンさん激辛シリーズで辛杉家の憂鬱はどお?
      カレーとラーメンいろいろあるみたいね(*´ω`*)

    18. お肉にお魚、お野菜に発酵食品🥩🐟🎞️
      とても体に良い定食でしたね🙆
      ヘルニアお大事にね🍀

    19. ロシアンちゃん初めまして、
      いつも動画見てます。
      僕のお母さんは毎年白菜の時期になると自家製キムチを漬物樽いっぱいに作りますあとタケノコの時期になるとタケノコのキムチメンマもつくります。
      豚キムとキムチ炒飯とても美味しそう🤤見てたら食べたくなって来ました🤤 あとで作ってみたいと思います😊