絶対ウマいやつ！でもどう食べる？これを真面目に作ったのには理由がある！

絶対ウマいやつ！でもどう食べる？これを真面目に作ったのには理由がある！

さあ今日これですお 湯でした そうパスタ でもいろんなパスタ作ってるけど今日は ちょっとね 狙っていこうかなと 崩して食うパスタ見てて最後に わかるかな さあエムズテーブルが始まりました速水 もこみちですということで今日もね 美味しい料理を作っていくんですけれども 今日作るのは なんつったらいいのかなあの すごいよね見たでしょねぇ もしかしたら これみんなこの動画を見てはいちょっと ふざけすぎじゃないかと思うかもしれない けれどもこれには理由があるちょっと 面白いね 変わったレシピを ご紹介したいなと思いますあのパスタなん ですよはいパスタなんだけれどもちょっと 面白いパスタ 楽しみにしててくださいじゃあ材料の方 紹介していきます 牛ひき肉 玉ねぎ 塩コショウ すりおろしたニンニク タバスコ 醤油赤ワインパスタは1.7サラダ油 トマトのホール缶 バジルコンソメバターさあこれででき ちゃうんですけれどもパスタいつも先に 茹でてんだけれどもまだ茹でずにまずはお 肉のいこうかなと思いますこれだけ見たら なんかなんかミートソースみたいなのかな と思うでしょちょっと違う最後まで ちょっと ぜひお付き合いの方お願いいたしますこの ひき肉があるんですけれどもボールに入っ ててそこにこの 玉ねぎを入れていくんですがこれはね みじん切りに さあこのように刻んだら これをこの中へ さあここで すりおろしたニンニクいろいろと入れて いきましょう 塩コショ 醤油 オイル 赤ワイン でなんとここにこれ入れちゃうんですよ これで美味しいのこれ入れると

タバスコ タバスコソース なんだけどこういった下味にも実はね 使えるんで ちょっとねさらにこうお肉のね旨味を 引き立ててくれるので いいんじゃないのかなと なかなかね使い きらなかったり使い切れないことがある からそういう時にもねいいと思うよ さあこんな感じでねっていきますこれで いきます さあフライパン火をつけてそこにちょっと 多めのサラダ油 こういう一口サイズのミートボールじゃ ないんだっていうね まあまあちょっと 皆さん最後までねお付き合いの方お願いし ますよ あとこれ こういう感じではやらない こういう感じのちょっと 押し込んでこういう感じなのね 作りにはしないです もう 完全に丸型もうボールもう 転がせるぐらいの これを で 重さでこう沈んでいくので ちょっと焼いたら またこうなるべく この球体丸型を 崩さないように 焼いていくという [音楽] さあある程度表面を焼いたらここでね ちょっと蒸し焼きにしたいので 赤ワイン 56分ぐらいでできちゃうのでちょっと 待ちましょうか でここで 今のうちにバジル これを刻んでいきましょう それからこのトマト缶なんですけど これ ホール上のものですでこれを フォークなどを使って 潰していきますよしではここで このタイミングぐらいがちょうどいいん じゃないかなパスタ 茹でちゃいましょう さあじゃあ行きましょう さあでは一旦 外しましょうでこれが美味しいんでここに

トマトのホール缶を それとバジリ バター 塩とこしょう 赤ワインとコンソメを入れていきます お隣のパスタなんですが でこれねまだ 硬いんですけど これをもうこの中で 隣に移しちゃうでひたすら絡めて もうちょっと味を含ませて よいしょ よしそろそろいいんじゃないか 来た すげーなこれ ちょっとねワンパッケンなんだよこれ 1.5人前にしてんすよ今日まででしょ でこれは 横に置くんじゃなく ドーンと あのねこれ皆さんおふざけじゃないからね あのこの後わかりますから 試食の時にわかるさあ できました 爆弾パスタの 完成 さあ皆さんいかがでしたでしょうか今日の このレシピ 圧倒的なこの存在感これが出てきたらどこ から食べたらいいのかわからないですよね でもこれねものすごく美味しいです 主食是非お楽しみにということで チャンネル登録もねお願いいたします ではいただきます さあこれどうやって食べるのか 多くない これで 自分の好きな形に切っていく大きさに切っ ていくと じゃあ別皿で盛れよっていうね 違うんだよこれ一つにするからいいの だけど うますぎます あのねただのハンバーグじゃないまあ俺と かハーブとかそういうの入れちゃうんだ けど入れなかったのねそれ入れるとまた 香りも良くなるんですけどこれタバスコが ねまたこう 味がこう引き締まっていいんですわ

速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎ 爆弾パスタ
スパゲティーニ（1.7㎜）　150g

にんにくすりおろし　1片分
玉ねぎ　　　　　　　1/4個
牛挽肉 　　　　300ｇ
【A】
しょうゆ 　　大さじ1/2
塩・こしょう 少々
タバスコ　　　　小さじ1
赤ワイン　　　　小さじ2
オリーブオイル　小さじ2

【B】
バジル（粗みじん切り） 適量
トマトホール缶　　400g
塩・胡椒 　各少々
バター　　　　　　大さじ2
コンソメスープ　　50ml
赤ワイン　　　　　50ml

サラダ油　　　　適量
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【調理工程】
① パスタは塩茹でする。

② みじん切りにした玉ねぎとにんにくのすりおろし、【A】と牛ひき肉と一緒に
　 ボウルに入れてよくこね、1個の球状にする。
　 サラダ油を熱したフライパンに入れて転がしながらこんがりと焼き色を付け、
　 赤ワインの分量から大さじ1程度を入れて蓋をして蒸し焼きし、
　 約5~6分ほど火を通し取り出す。

③ ②のフライパンに、【B】を入れて軽く煮てソースを作る。
　 ①のパスタを加えてよく絡めて盛り付け、ハンバーグを乗せる。

＊ソースは2人分

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#ハンバーグ #パスタ #速水もこみち