フライパンでお手軽に！骨付き鶏もも肉のローストチキンの作り方【キャンプ飯・簡単レシピ】

フライパンでお手軽に！骨付き鶏もも肉のローストチキンの作り方【キャンプ飯・簡単レシピ】

こんにちは 健業所のケンです今日はフライパンで 骨付きもも肉のローストチキンを作ります 普通は オーブンを使って焼くローストチキンです が今回はフライパンを使ってお手軽に焼き ます 皮目もパリッと開けてジューシーな 仕上がりになりますのでぜひ作ってみて 下さい それでは早速作ります [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] [音楽] 完成しました 鶏肉の香ばしさとタレの甘い香りがね 広がってますそれでは早速いただきます ソースの手に相まってとっても美味しそう です せっかくのでこのままかぶりつきたいと 思います うん 美味しい 弱火でじっくりと書いたので中までね火が 通ってるのはもちろんとってもね ジューシーに仕上がってます [音楽] 次はねせっかくのでこの皮の部分をね いただきたいと思います 香ばしてねめちゃくちゃ美味しいです 美味しいのはもちろんなんですけども何を ねこうやって豪快に手で持って食べれるの がいいですよね この動画を撮るにあたって何とか試作した んですけどもその度にね鶏肉が大好きな唾 がめちゃくちゃ喜んでくれました クリスマスに作るのはもちろんですけども 我が家のね定番料理になりそうです レシピはいつも驚きの概要欄にまとめて ありますしこの画面を復習してもOKです フライパン1つで手軽に作れますねぜひね お試しください 最後まで ご視聴ありがとうございました このチャンネルではキャンプ場でも簡単 作れる料理を紹介します ぜひチャンネル登録とグッドボタンをお 願いしますそれではまた次回バイバイ [音楽]

骨付き鶏もも肉のローストチキンの作り方を紹介。

今回はフライパンを使ってお手軽に焼きます。
それでいて皮目も香ばしく焼けてジューシーな仕上がりになります❗
クリスマスも近づいて、スーパーにも骨付き鶏もも肉が並ぶことも増えますので、ぜひ作ってみてください👍

☆★☆レシピ☆★☆
■材料
骨付きモモ肉　1本
塩　適量
コショウ　適量
小麦粉　適量
オリーブオイル　適量
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
醤油　小さじ1

■作り方
(1) 鶏もも肉の脂肪を取り除き、骨に沿って切り目を入れる。皮に包丁を垂直に入れて穴を開ける。
(2) 塩コショウを振り、全体に小麦粉をまぶす。
(3) フライパンを弱火にかけてオリーブオイルを引く。皮を下にして鶏もも肉を入れ、軽く押さえつけて3分ほど焼き、蓋をして4分加熱する。
(4) 裏返して蓋をし、5分加熱する。
(5) 火を止めてキッチンペーパーで油を軽く吸い取る。酒、みりん、醤油を加えて弱火にかけ、鶏もも肉にかけながら煮詰める。
(6) アルミホイルを骨に巻いて持ち手を作る。

■Time Table
00:00 はじめに
00:21 調理開始
02:20 完成と実食
03:19 レシピのスクショタイム

☆★☆ダイジェスト版レシピ動画まとめ☆★☆
レシピ部分を抜粋したダイジェスト版をまとめた動画です。
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■自己紹介
簡単ャンプ飯YouTuber『兼業主夫のケン』です。
プログラマーとして働きつつ、主夫として毎日料理をしています。
このチャンネルでは自転車(ランドナー)やバイクで旅しながらひもじい食事をしていた過去の自分に向けて『簡単で美味しい料理』を教えるつもりで動画を作っています。
紹介した料理を作って頂き「料理の楽しさ」「美味しいものを食べる喜び」「料理をふるまって喜んでもう事の喜び」を感じてもらえる事が僕自身の最高の喜びです。
またキャンプ飯を通じて料理できる男性が増えると嬉しいです。

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