【おつまみ】暑いときでもサッパリ美味しい チキン南蛮&手作りタルタルソース【鶏もも肉 レシピ】
持った こんにちはうさ子です今日は自家製ピクルスを使って生姜とみょうがのタルタルソース から夏でも美味しいさっぱりのチキン南蛮をご紹介したいと思います それでは材料鶏もも肉2枚 塩コショウ適量卵12個小麦粉適量 誰ピクル正規大さじ3 おしょうゆ大さじ1砂糖小さじ1/2 タルタルソースしょうがミョウガキュウリのピクルス 適量卵2個マヨネーズ適量 以上です 作り方 先日ご紹介した生姜とみょうがのピクルス 4日目のものです 日クルス液を入れます [音楽] お醤油を入れます お砂糖を入れます [音楽] 次はタルタルソースを作っていきます [音楽] 生姜を入れます みょうがを入れます [音楽] きゅうりも入れます [音楽] 蓋をしてイジンギにします うっ [音楽] [音楽] 簡単に細くなりました [音楽] 固ゆでのゆで卵を作ります 沸騰してから5分でだいたい半熟なのでそれ以上に放置 ボールに先ほど切ったものを移します [音楽] me やって打てねこの子です 殻を破っています バッハ [音楽] goo エイ グレタなどな妻が移っていきます あれっ 回っていませんでした [音楽] やっぱり大きすぎるのはダメみたいですね 気を取り直して ten 簡単楽しい [音楽] ゴールに入れます マヨネーズです お好みでにゅーっと入れます 全体を開います [音楽] 続いてはお肉 [音楽] 食べやすい大きさに切ります [音楽] ん ていた だった お肉に下味をつけていきますお塩です [音楽] 黒コショウをかけます 小麦粉です 全体にまぶします [音楽] こちらは生卵 [音楽] 置きます 揚げ油をフライパンに注ぎます ハゲ焼きにするのでフライパンの底が全体に2人くらい入れます 加熱します 先ほど no 肉をしっかり卵にくぐらせます [音楽] 両面がきつね色になるまで揚げていきます [音楽] [音楽] 時々フライパンを傾けてあげてみたりします [音楽] [拍手] の子にも同様に上げていきます tan [音楽] ん ん ちょっと cm 動画がいいね料理が美味しそうって思ったらチャンネル登録と高評価をいただけると とっても嬉しいです ご視聴ありがとうございました [音楽]
自家製ピクルスを使って、生姜と茗荷の入った、サッパリ美味しいタルタルソース。
こってりしがちなチキン南蛮だけど、暑い時期なのに小1の息子もモリモリ食べていました。
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