【厚切り豚肉のチンジャオロース】#山 #ご飯 #レシピ #ヤマメシ

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天気がいい日は、登山でなくても山飯が作りたくなりますよね。。。

【豚肉の肉厚青椒肉絲】

▼材料
・豚ロース厚切り 200g
・ピーマン 1個
・人参 1/3本
・A:オイスターソース 大さじ1
・A:酒 大さじ1
・A:醤油 小さじ1
・A:味覇(ウェイパー) 小さじ1
・ニンニクチューブ 小さじ2
・卵黄 1個(お好みでなしでもOK)
・オリーブオイル 適量

▼レシピ
①温めたクッカーにオリーブオイルを入れる
②1cmに切った豚肉とニンニクを中火で焼く
③豚肉に軽く焼が入ったら、細切りにした人参とピーマンを入れて中火で焼く
④5分ほど焼いたらAを混ぜた調味料を入れる
⑤中火で2分ほど焼いたらお皿に盛る
⑥最後に卵黄を乗せて出来上がり

▼クッカー
・折りたたみ式ハンドルミニフライパン16cm(キャプテンスタッグ)
・153ウルトラバーナー(PRIMS)
・ノーマルガス(PRIMS)