「バター香る まろやか和風チキンカレーうどん」聖隷袋井市民病院
■料理について
甘めのバーモンドカレーと大人向けのジャワカレーをブレンドすることですっきりとした辛さに、トマトの酸味とコクのバランスがよく、仕上げにバターを加えることでまろやかな味わいになります。カレースープの適度なとろみがうどんに良くからんで食べやすく、子供から大人まで幅広い世代に好まれる味に仕上げました。職員からも大人気のチキンカレーをアレンジして、少しの工夫で簡単に作れます。
■聖隷袋井市民病院
http://www.seirei.or.jp/fukuroi/
1件のコメント
栄養士です！病院や施設のレシピを見るのが好きで、視聴しました。バターチキンカレーは難しそうと思ってましたが、スチコンなどを使用したらそこまで工程も多くなく、大量調理もできるのですね！自宅でも作れそうで参考になりました☺️
動画に文字が入っていてとっても見やすかったです💫これからも楽しみにしています。