豚こま肉の甘辛揚げの作り方 【男飯】

豚こま肉の甘辛揚げの作り方 【男飯】

豚こま肉の甘辛揚げのご紹介です。
今回の肉の焼き方はちょっと変わってますよ！
キーワードは…くるくるポン！

■材料(1人分)
豚こま肉 200g
片栗粉 大さじ2
(A)
酒 小さじ1/2
生姜チューブ 1cm
砂糖 ひとつまみ
塩 ひとつまみ
(B)
めんつゆ 大さじ1
醤油 小さじ1/2
みりん 大さじ1
にんにくチューブ 少々
水 小さじ1
白ごま 小さじ1

■手順
1.豚こま肉に(A)を揉み込みんだら、直径5cm、厚さ1cmくらいに丸める。
2.両面に片栗粉をつけて、フライパンで揚げ焼きにする。
3.(B)を混ぜて,レンジで1分ほど温める。
4.焼き上がった豚肉に、温めた(B)をかけて完成！

肉は一枚一枚重ならないように焼くのが定石！と思っていたあなた！
くるくるーっと丸めて、ポンっとフライパンに入れちゃって下さい！
黒胡椒や七味唐辛子をかけてもいいですよ！
ごちそうさまでした！