チャーシューの簡単な作り方！ストウブでお店の味になる！

チャーシューの簡単な作り方！ストウブでお店の味になる！

チャーシューを簡単に作りたい方必見！ひと手間シリーズ第一弾！ストウブを使った本格チャーシュー（ローストポーク）の作り方♪
定番のチャーシュー丼も一緒にどうぞ！
ちなみに、私は豚バラより肩ロースの方が好みでした♪

【作り置き本格チャーシュー（ローストポーク）：材料】

・豚肉・・・肩ロース/約250g・豚バラ/約250ｇ
・玉ねぎ・・・1個（サイズ/大）
・にんにく・・・1片
・塩・・・小さじ1

☆上記の材料をストウブ鍋で煮込めば、本格的で美味しいチャーシューが簡単に作れます♪
【 ひと手間Point 】
保存期間は冷蔵で3日間、冷凍で3週間程度は持ちます♪
（注）保存方法により期間は変動しますので上記期間は目安として、お早めにお召し上がりください。

【チャーシュー丼：材料】

・作り置きチャーシュー・・・100ｇ
・長ネギ・・・1/3（適量）
・ごま油・・・大さじ2（適量）
・卵・・・黄身1個
・醤油・・・大さじ3
・みりん・・・大さじ4
・料理酒・・・大さじ2
・砂糖・・・大さじ3
・白米・・・適量

☆お豚（肩ロース・豚バラどちらでも一緒です）をカットして、長ネギとタレをかければ出来上がり♪
【 ひと手間Point 】
お肉（肩ロース・豚バラどちらでも一緒です）が見えなくなるくらい長ネギを盛った後に黄身を乗せると長ネギの辛みがなくなります♪

★チャプターリスト★

□作り置きチャーシューの作り方・・・ 00:10
□チャーシュー丼の作り方・・・ 05:45

◆ストウブ鍋はこちらのオンラインショップで購入できます◆
https://jp.zwilling-shop.com/
※動画で使用しているストウブ鍋はラウンドの18cmです

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