🫚生姜の佃煮🫚

🫚生姜の佃煮🫚

これしとご飯グッドもらのつ田に こんばんはけの娘セリナです。新生姜を ゲットしたら我が家が絶対作るんか生姜の くだ。立派な新生姜をたくさん頂いた剣 ストックもねて大量に仕組みました。これ あるだけでご飯何倍でも食べれるし冷凍 保存もできるけほんまにおすめ。作り方も 簡単で生姜線切りにして1回ゆてこぼした 後調味料入れて煮詰めるだけ。お好みで チリ麺入れたり干節入れたりしてな。新が ゲットしたら絶対作ってみてよ。 ストーリーもチェックしてな。

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今日のレシピは…
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🍚新生姜の佃煮🍚
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こんにちは！
農家の娘、セリナ(@nouka_recipe )です！

立派な新生姜をたっくさんいただいたので、
我が家が大好きな生姜の佃煮にしました✌️

ご飯が何杯でも食べられるくらい、
ほんっまに美味しいんよ〜！

我が家は一気に大量に仕込んで、
冷凍保存してます◎

ぜひ作ってみてなぁ🙆‍♀️

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┈材料┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
●新生姜　　　400g

★砂糖　　　　100g
★醤油　　　　100cc
★酢　　　　　小2

●ちりめんじゃこ　20g
●鰹節　　　　　　10g
●いりごま　　　　適量

┈作り方┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
① 生姜を千切りする。
　今回はスライサーでスライスしてから
　千切りにしました！
　千切りスライサーを使っても◎

②鍋に湯を沸かし、一度茹でこぼしをする。
※辛いのが苦手な方は、茹でこぼしを2度行ってください。

③鍋に★と湯を切った生姜を加え、
　汁気が少なくなるまで中火〜強めの中火で煮詰める。

④ちりめんじゃこと鰹節を加えて完成！
　最後にお好みでいりごまをふってください。

※今回は新生姜のため、皮付きです。

今すぐ作らない場合は、忘れないように保存！→

┈生姜の栄養素┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
・生姜の辛味成分には、
　血流や胃液の分泌を促進する効果が！
・食欲増進や冷え症改善の効果も◎
・食物繊維が豊富なため、腸内環境を整える！

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