鶏と大豆のトマトクリームスープ～ブイヨンいらずのごちそうスープ～【人気料理研究家が教える！簡単レシピ】

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動画を見ていただきありがとうございます！
ブイヨンを使わなくてもおいしくできちゃいます。
鶏むね肉と大豆で食べ応えもばっちりなごちそうスープ！
最後に生クリームを入れたら、煮すぎないように注意してくださいね。

【材料】4人分
鶏むね肉　　　　1枚
玉ねぎ　　　　　1こ
トマト缶　　　　200ｇ
大豆水煮　　　　100ｇ
水　　　　　　　約350ｃｃ
ローリエ　　　　1枚
白ワイン　　　　50ｃｃ
生クリーム　　　100ｃｃ
塩　　　　　　　少々
こしょう　　　　少々
ハーブソルト　　適宜
オリーブオイル　大1

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【作り方】
1.鶏むね肉は皮を取り8等分に、玉ねぎは4つ割り→薄切りにカット
2.鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。次に鶏肉を炒める
3.大豆の水煮、水煮の汁+水合わせて350ｃｃ、ローリエを加え中火で煮る。灰汁をとり、10分ほど中火にかける
4.塩、こしょう、白ワインを加え強火にする。煮立ったらトマト缶を加え、ふたをして15分弱火にかける
5.ハーブソルトで味を調えたら、生クリームを加え一煮立ちしたらできあがり！

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