【簡単すぎる鶏肉レシピ】ゆず茶とお醤油を鍋に入れるだけ

お鍋に鶏肉、調味料を入れるだけ。
手間なし、材料少なく、簡単美味しい煮物です。ストウブを使うとふっくら柔らか。

[ 材料 ] ２0cm鍋使用
骨付き鶏もも肉　５００g
醤油　大さじ３
柚子茶　大さじ３
酒　大さじ１（省略可）
水　１５０ml
ストウブを使う場合はお水１２０mlにしてください（２０％減）

クレソン又は小松菜など

[ 作り方 ]
① 鍋に鶏もも肉、醤油、酒、柚子茶、水を入れます。

② 強火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火にします。

③ 弱火で１５分煮込んだ後、鶏もも肉を裏返します。

④ さらに１０分煮込んだら、取り出します。

⑤ 煮汁を沸騰させ、クレソンを加えます。

⑥ クレソンを３０秒煮たら、火を止めます。

⑦ お皿に鶏もも肉とクレソンを盛り付けたら完成です。

＊＊＊＊　２倍量の鶏肉を煮る場合　＊＊＊
[ 材料 ] ２４cm鍋使用
骨付き鶏もも肉　１０００g
醤油　大さじ４
柚子茶　大さじ４
酒　大さじ１（省略可）
水　２００ml
ストウブを使う場合は、お水１５０mlにしてください（約２０％減）

クレソン又は小松菜など

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