じゃがいもと挽肉のスペイン風オムレツの作り方♪ボリュームもありブランチ等に最適です。簡単に出来て誰にでも気に入って頂けると思います。

じゃがいもと挽肉のスペイン風オムレツの作り方♪ボリュームもありブランチ等に最適です。簡単に出来て誰にでも気に入って頂けると思います。

[音楽] 皆さん、こんにちは。ママです。今日は じゃがいもと挽き肉のスペイン風オムツを 作ります。じゃがいもをレンジでチンして あとはフライパンで焼くだけで簡単にでき ます。ボリュームがあって最高に美味しい ので是非作ってみてください 。それでは材料です。まず豚と牛の アイ引き肉が150g、玉ねぎが1/4個 で大体50gそれからじゃがいもが1個で これ150gくらいあります。それから卵 が3個。それからお味付けをしていく塩 コ椒ョが適量。それからコ粉ナチーズ、 パルメザンチーズが大さじに。これね、 もし、あの、なければいいですけども、 これを少し入れるとコが出ますので、あっ たら粉を大さじにほど入れてください。 それからお野菜やお肉を炒めていく時の サラダイルとあと最後にね、オムレツを 焼いていく時のサラダが大さじ1です。 材料は以上です [音楽] 。はい。まずじがいもなんですが、今日は ね、これレンズでチンしていきます。 ちょっとこうキッチンペーパーを今濡らし てきました。これにじゃがいもを包みます ね 。はい。そしてラップでさらに包みます。 はい。こんな感じに包んでいただいたら、 そうですね、600Wのレンズで大体3分 から4分とにかく串がすっと刺さるまで チンしてきます。はい。その間に玉ねぎを 切っておきます [音楽] 。玉ねぎりはね、もう本当にそうですね、 こんな感じの [音楽] ちょっともう本当1cmぐらいにね、切っ ておきますね。もう適当でいいんです けれども [音楽] 。はい。こんな感じで600Wで4分チン しました。そしたらちょっと串さしてみ ますね。こんな感じですっと入ればもう 大丈夫です。そしたらこれをね、熱いうち に皮を剥きます。今日新じがなんです けれども、もちろん普通のじがいもでも いいです。暑いのでちょっと気をつけてね 、皮向いてください。ちょっとこんな キッチンペーパーでね、こんな感じですぐ に向けると思います。ちょっとこう緑に なっているところは取り除いてくださいね 。 [音楽] はい。こんな感じにね、皮を剥きました 。はい。そしたらね、これをやはりね、 1cm角くらいに切っておきます [音楽] 。はい。そしたらね、炒めていきます。 フライパンに火をつけます 。そしてサラダ湯ですね。まず炒める サラダ湯は、ま、小さじ1ぐらいでいい ですかね。はい。このぐらいかな。はい 。そして油を回していただい てはい。まずから入れますね [音楽] 。はい。そして炒めていきます [音楽] 。はい。玉ねぎ半面になってきたら、 挽き肉を入れます 。炒めます [音楽] 。はい。こんな感じで挽き肉も色が変わっ て火が通ったらここにですね、じゃがいも を入れます。今日ちょっとね、柔らかめに チンにしたので、もしかしたら3分ぐらい でもいいかもしれませんね。そしたらお 味付けをします。塩胡椒ョ少々です。これ お好みでね、ま、小さじ1/3くらい でしょうかねと胡椒少々です。はい 。はい 。そしてもうじゃがいもは柔らかくなった ので、ここで全体をもう混ぜればいいです 。はい。そしたら火を止めて少しね、 冷ましておきます。はい。そしたら卵を 作ります。卵をボールに割り入れます [音楽] 。もしかしたらね、卵4個ぐらい使っても いいかもしれませんね。今日ちょっと 大きめのLの卵にしましたが、M4個 ぐらい使ってもいいかもしれません。はい 。そしてちょっとあの、言い忘れました。 これ牛乳も少し入れますね。材料説明で 言い忘れましたのですいません。牛乳を これに大さじに入れます [音楽] 。カルメザンチーズですね。これも大さじ に入れます [音楽] 。そして塩コ椒ョも少々しますね。 じがいも先ほどね、具材の方にもちょっと 塩コ椒ョしましたが、ほんの少しにしとい てください。そしていただく時にね、今日 はケチャップをね、つけていただきたいと 思います。粉チーズにも塩気ありますので 、塩コ椒ョは少々し待ちしておいて ください。はい。そしてこれを混ぜます。 [音楽] はい。このようにね、卵液を混ぜたらです ね、先ほど炒めておいたこのね、具材です 。これね、あの、そんなにもう完全に冷め なくてもいいです。まあ、生暖いぐらいに なればいいです。そしたらこれを卵の中に 全部入れてしまいます。あまり厚いとです ね、卵が固まっちゃうので、少し粗熱が 取れたらこうやって入れてください [音楽] 。そして混ぜますね 。そしたらこれをフライパンでね、焼いて いきます。はい。それではフライパンに火 をつけます 。そしてサラダを大さじ1ほど入れます。 少し多めです。 で、ちょっと周りの方にもこんな感じで油 をね、回していただいて、そして焼いて いきます 。はい。それではフライパンが温まったの で具材を入れていきます 。まだちょっとぬるかったかな?はい。ま 、中火ぐらいで最初はやってください 。やはりね、あの、大きいフライパンでし と厚みが出ないのでできたら20cm ぐらいのフライパンがいいです。はい。 はい。こんな風に周りから火が通ってき たら少しね、こんな感じでスクラン ブレック作るみたいにね、周りの方から中 に入れてちょっと半熟状態にしますね。 それの方が早いの [音楽] でこんな感じに火が通大体ねこんな感じに 少しね通ったらそしたら全体鳴らして いただいて火を弱めます。ま、弱火の強め ぐらいにします。そして蓋をします。 そしてそうですね、3分から5分くらい このね、焦げ目が付いて固まったらいい です。じゃあこれでね、しばらく蓋をして 焼いていきます 。はい。じゃあちょっと見てみます 。3分30秒から4分焼きました。で、 もう上がね、こうあの生っぽいところが なくなってちょっと周りに焦げが付いてき たらここでひっくり返していくんですが、 これひっくり返すの難しいので一度お皿に あげますね。こういった滑らせ て はいはい。そしたらフライパンに油が残っ ているとこれ危ないのでこれをかけて いただいてそしてフライパンを被せて ひっくり返します。 ちょっとこっちでやりました。はい、 こんな感じです。ここね、気をつけてやっ てみてください。焦らずにね、一度火を 止めて。はい。そしたらもう蓋はしなくて いいので裏面も焼いていきます。裏面は 本当にもういい焦げがね、ちょっと焦げが つけばいいくらいなので、そうですね、 23、3分焼けばいいです。もし油が足り ないと思ったら周りから少しね、油足して ください。じゃあ、裏面も焼いていきます 。はい。それではもう焼けたと思いますの で、ちょっとね、裏面見てもらって、もう ね、火は通っていると思います。 裏面も焦げ目がつけば大丈夫です。じゃあ 出来上がりですので火を止めます。そう ですね、裏面は23分でしょうか。はい。 こんな感じで焼き上がりました。そしたら これカットしてきますね 。とってもね、美味しそうです。 [音楽] はい、これで挽き肉と信じがのスペイン フーオムレツの出来上がりです。はい。 こんな感じに美味しそうにできました。 はい。こんな感じです。今日はね、信者が 使いましたが普通のね、じゃがいもでも もちろんいいです 。はい。それではね、出来上がったので 頂いてみたいと思います。こんな感じです 。まずね、何もけないところね、ここ いただきますね 。いただきます 。うん。何もつけないでもお塩味とあとね 、粉チーズも少し入っておりますので、 このままでも美味しいです。でもやはり ケチャップがとっても相性がいいので、 じゃあケチャップと一緒にいただきますね 。 はい、いただきます 。うん 。うん。じがいものねっちょり感とね、 これ挽き肉ね、とっても相性がいいです。 で、今日はね、本当に粉を少し入れました ので、粉チーズを少し入れた方がね、コが 出て美味しいかと思います。なければ入れ なくてもいいですが、あったら是ひ粉 チーズも入れて焼いてみてくださいと。 とっても簡単にできますので、是非ね、 あの、これ簡単なね、あの、ブランチ なんかにもね、いいと思います。結構お芋 入っているので、ボリュームもありますの で、こんな感じで、あの、作ってみて ください。とっても美味しくできました。 ごちそうさでした 。最後までご覧いただきありがとうござい ました。他にも卵を使ったレシピの動画も いくつかありますので、よろしければ概要 欄に貼っておくのでご覧ください。それで は皆様また次の動画でお会いしましょう。 ママでした。

ボリュームもありブランチ等にも
最適なじゃがいもと挽肉の
スペイン風オムレツを作ります。
じゃがいもをレンジでチンしてあとは
挽肉と玉ねぎを炒めて混ぜてフライパン
で焼くだけで簡単に出来ます。
今回は新じゃがで作りました。
誰にでも気に入って頂けると思います
ので作ってみて下さい。

材料
　じゃがいも　１個（150g）
　合いびき肉　150g
　玉ねぎ　1/4個（50g）
　卵（L）　3個
　塩、コショウ　小匙1/3～1/2
　パルメザンチーズ　大匙2
　牛乳　大匙2
　サラダ油　小匙1＋大匙1
★お好みでケチャップ

還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しくやらせて頂いています。
まだまだ色々と勉強させて頂き
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
　　　　　　　　　　shokenママ
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