トマトの旨味がじゅわ～♪「麻婆トマト豆腐」

中華料理の定番“麻婆豆腐”にトマトを加えると、とってもさっぱりジューシーで、いつもと違った味わいが楽しめます！辛さがやわらいでやさしい味になるのもポイント。詳しい作り方はこちら↓↓↓

【材料】2人分

合いびき肉 …150g
トマト …1コ
絹ごし豆腐 …1丁

長ねぎのみじん切り …1/2本分
にんにくのみじん切り …1かけ分
しょうがのみじん切り …1かけ分
豆板醤 …小さじ１～小さじ２

ごま油 …大さじ1

*A
鶏がらスープの素 …小さじ1/2
水 …2/3カップ
しょう油 …大さじ1
酒 …大さじ1
オイスターソース …大さじ1

片栗粉…大さじ1（同量の水で溶いておく）

▼▼詳しい作り方はこちら▼▼
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「トマトが崩れてソースがわりに…麻婆トマト豆腐」
by シラサカアサコさん
調理・撮影：レシピブログ編集部