食べてびっくり、中身いろいろひとくちとんかつ ｜ moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
豚肉(小間切れ)・・・250g
ミニトマト・・・2個
チーズボール・・・2個
薄力粉・・・適量
卵・・・1個
パン粉・・・適量
塩・・・少々
胡椒・・・少々
揚げ油・・・適量
【手順】
(1) 豚肉を1枚ずつ包むように丸めて小判型に調え、同じものを6個作る。
(2) ミニトマトに薄力粉をまぶし、大きめの肉で包むようにする。
(3) チーズボールにも薄力粉をまぶし、同様に包む。
(4) 豚肉に塩、胡椒で下味をつけ、薄力粉、溶いた卵、パン粉をつける。
(5) 揚げ油を180℃に熱し、4をカラッと5分揚げる。
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