体の中からキレイになれる！「カボチャの坦々スープ」──『美虎』五十嵐美幸オーナーシェフ｜チルごはん

体の中からキレイになれる！「カボチャの坦々スープ」──『美虎』五十嵐美幸オーナーシェフ｜チルごはん

[音楽] t ポイント miumiu rar エロティック wh suh 栄養満点かぼちゃを使った タンタン煮込みはい はいかぼちゃって本当にあの栄養満点食材なんですね あと利用にもすごくいいので今回はもう自分のためのメニューでございます 今回のこのおかずになる 煮込みなので でまずかぼちゃもこれ一口大にいい 切っていただいて かぼちゃテヒが取りづらいか調理金めんどくさいってイメージがあると思うんだけど でも濡れ布巾に入れてあげて包んであげてラップにほんま巻いてあげて これを電子レンジにかけちゃうと日が早く取りやすくなるので やって4分くらいかな今日 でかぼちゃがヒーロー ねちょっと熱いので気を付けて下さい 家族でこれで ok です me ドライバーに今度はひき肉油を入れて中止ですね よくあのお肉を入れてそのまま数分も入れているというとどうしてもバックが出たり するので必ずここで御肉をしっかり食べてあげて 中華はどうしても香りなので香りを作る順番っていうのは絶対痛いだけ お肉の香ばしさや香りを作ってあげて彼がスープを入れるとその香りが田スープに写る ので そしてここに区民に来低床が込んだ またこれかをやっています 詐欺お肉に火が通ってからやらないと焦げちゃうよね必ず火が通ってからにんにく しょうが豆板醤 お料理てねあのみんな目とーさー てだけ動かせずの実は花を伝う今日はすごい大事でそれで香りが出てきたなぁと思っ たら次の作業にステップアップする だからね花も使ってください たりガラスープを出てきます そしてここにカボチャを入れていきますあぼちゃまの生のまま入れと時間がかかるんだ けどこうやって火を1回パルク通してあげると煮込みも早くなるので で少しずつあの煮込んでいくとほぐれていくのでこのカボチャの中にスープの今甘みも 入れていてあげる かぼちゃって実は辛いものにもすごくあるので やっぱりサンタんってどうしても天海が一緒なんですその奄美をカボチャでだしている 私料理京数はすごく力を入れてやってるんだけどあくまでも分量こうやってあるけれど もまず一番初めに自分の舌を知りましょうということをよくんですか 自分がどういう味覚なのかを知ることが大切ですと 自分がどうなんだろうわかんないわかんないって味で迷うと迷った時に必ずなるので 自分が美味しいって思うところで仕上げましょう いうことをよくんですよ それで家族だったり人に出した時にあっ味が濃いね薄いねって言ったら始めた私薄味な んだ濃い味なんだって初めて自分のやっぱり3カットするんですよ だいぶ今かぼちゃもやらなくなってきているので そして牛に入れてまろやかにしていきましょう 辛味の中に深みを音だしていく感じで そしてここに タンタンうなのですりごまですお醤油 ちょっと味は name 醤油と オスッ やっぱり辛いおりおいて深みがね必要だったりするので ごま風味の中にお酢で味をしめて醤油で味をね you do はじめに入れてしまうとまだかぼちゃ粥るあの硬い状態じゃないですかそんなに高く ないので そうすると分離したので今かぼちゃが田夫に変わってるのでこの分離をしないんですよ だから後から入れるで深みを出してあげる そしてお好みで line はいかぼちゃ泳い最高に美味しいからねぇ ちょうどかぼちゃが崩れてきてとろみがついて完成です これで 本当にねおかずになるスープなので あの元気が出る 一度ダム主人もカボチャ苦手なんだけどこれはすごい食べるん かぼちゃ嫌いな人でも食べれる bea はぁ me ポッん

今回のチルごはんは、自分のために作るメニューをご紹介。

有名中国料理店「美虎」の五十嵐美幸オーナーシェフが、カボチャの坦々スープを伝授します。

栄養満点で美容効果があるカボチャ。
カボチャって火が通りにくいから調理が面倒くさい……というお悩み解消！
火が通りやすくなる裏技を教えます。

そして、中華は香りを作る順番が大事。
３つのコツをつかめば、本格的な坦々スープの出来上がり！

疲れた体に、ご褒美レシピでリフレッシュ！

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