【精進料理】みょうがの炊き込みご飯の巻

【精進料理】みょうがの炊き込みご飯の巻

[音楽] 入ったあーん 皆さんお晩でございますディーラーです 一ついよう料理ご紹介します今からね今の時期とっても美味しいこの 描画を使ってミョウガの炊き込みご飯 やっていきたいとおもいます尿があってね今1年中どこいくのスーパーでも並んでるん だけど実は今の時期なんですね でこれ今の時期旬だなっていう目安としてはスーパーに露地物 今ゆる露地物って言ってこういうでっかいのがあったりちっちゃいのがあったりね あとは 公園のとか胸がちょっと出ちゃったやつとか色々袋に入ってがバーって入ったやつが 売ってるんだけどそういう露地物野菜が出てきたらあ今旬なんだなーっていうふうに 思っていただければいいなと思います材料ね みょうがと 発行ぐらい使えばいいのかねうん あげ3工程でも何でも全然大丈夫揚げさんに前 そして新井米このあら米については前回動画だしましたね あのーごはんおいしく蘇らせるとしてをご飯の音味をしっかりと引き出して衛生的に 冷蔵庫の中で給水 県保存ができるっていうのは本当に 強香夏良いことだなぁと思う 安全強いなと思います者様がねはい 頃ってした頃が続きます いやであのちょっとねあの損じてるなーとか あの先のところが名でてるな問うためとってあげればいいし ちょっとこっちの方黒くなってるなぁと思ったらもうね とりながらやればいい 山田さこれがいいんだミョウガあって磯つけてくべ めっちゃあっはみそ漬けでクナ甘くてさー 酢味噌でなくて普通の味噌 つけていけばマイネで切り方なんだけどね あのう シャシャシャシャできる人もいるけどこれでいいの葉 ちょっと斜めに で何故かってと炊き込みってことでね 阿蘇から混ぜんじゃないから 山と兎 暇通りやすいなお勝ち なおかつあの あの形がね崩れやすいっていうのがおっきく 3等分くらいに切ってあげてください ほらこういうのなんかそのまま入れればいいのさこういうのはちょっとヒッキーなと 思ったら半分できた ないと おっん 置いといておあげさんちょっと冷凍庫から出しておいたやつだからもう大丈夫なんだ けどね このお揚げさん普通の字とおっきく4等分くらいに切って炊き込みご飯するでしょ だけども高齢は4等分じゃなくてはっ 細かーすきってあげればいいですねこうやって こういうような場でこれにお好みでにんじんごぼう後は鶏肉を入れて伸ばし 何をやったって言えばさん料理が上手だなって思う人たちてやっぱり要領がいい 瞭瞭要領がいいってはどういうことがというと作りながらの片付けながらをする ながらこういうふうに作っ だから片付ける片付けながら作るとこれが一番大事ですね ついに変えましたよ電気が正うーん気まぐれ電気釜からついに卒業ですね 半分 たけて半分な孫を言ってんのかレールってどんなハグ&ハグ予定羽生つだったという はいこれねあの新井米給水してます羽毛が2合分が給水刺さると 4分くらいだったな タップで測るね一飛とか 2カップでしょ ですっ こういう意味 ハマったのは 2ゴムとねっペンペンとしてみると綺麗に撮る をしたら きもーだったのがこれ2号半分くらいの量に増えてます 力はここにお水を入れる 何を勝ちそのお水っていうのは お米とこの給水されたごめんと同量ね だからあ 1カップふう はいっ したかっん そしてさっきの分お米がちょっと増えましたねーっていう はいこの分聞いただけでこの時に炊飯器のメモリ見てごらんほら ちょうど25のどこにあるでしょうすごいもんですよこの新井もメっていうの 料理っていうのは何でも 経験とね自分のベロですねはい さっき切ったこの具材うせっ ねっ 入れてあげるとしお2号に対してね この たじーでー このさじでね occ 高いているだからこのさじで一杯分くらいもうね 素材のが中楽しみましょ 今の時期っていうのは本当に恵まれていますね そしてこうやってまあデール ここでちょっと塩梅を見る足りないかなぁと思ったらまたせない ちょっとずつ足していくまあゼル そしたらまた塩梅を見る とってもよろし素晴らしいね美味しい 美味しいもしからここにちょっとだけね オスッ と言って気に敵のレベルですよ はい今度入っ えっ簡単でしょ 素晴らしく簡単なんですよこれこの昆布ンっていうのはね上に金ふかふか浮かばせて おけばもよし これにわざわざ買ってこうする必要もないねえだからぺっぺちょっと濡らして動くかで 解くこれねもう給水されてるから大威徳必要がないんですよ 数だけで炊く時間も短くてスマート 土鍋だったらまあ10分ぐらいで頂けますし 炊飯器電気ままね勉強家ま電気釜 だと 早滝で15分から20分くらいでだけますからねほんとに洗い米でいいですよ はいじゃあたいってきますこのような状態で入りましたよ 力ばメニューのところで 吐く前の高遅く滝まあ早咲きでも何でもこれちょっとね いい炊飯器買いました料理するのであっはぁ と言っていることで水葉をを吸っ素晴らしい これだけで炊けちゃうんですけどね 楽しみに待ちましょう一杯ひっかけて待ってます はいほれほれおいしくだけましたよ はいほぐしちゃったんだけどごはんやるときは根周りを方して4等分して で綱をして 縦に切るようにして混ぜてい てねーご飯粒変につぶさずに進みますわ た後のお作法とでも言っておきましょうかね をしないとおいしいご飯が食べられません はいそれでは装っていきますこういうふうになりました ごはんをよそう時はちょっとずつちょっとずつ 予想て時には着物を装っていう字を当てます だから ご飯もね装っての一つのたしなみであって 隠すものであって 飾る飾るもので more っていうふうに言えるんじゃないかなと思いますお好みで こういうことをしてもよしこれ紅生姜です 紅生姜の汁をね上からかけて水雰囲気の中で口ぐるぐるぐるぐる混ぜてもいいのね そうするとまたね甘くて美味しいご飯ができるんですね 酢飯使ってこう混ぜて行ってもいいし これおにぎりにしてちょっとてに4をつけてこうあのやってあげてもいいしね いろんな方法がありますのでぜひこれ皆さん試してみてくださいね あー酔っ払った少しく少しく上げていきたいと思いますね皆さんもね 是非お料理作りたい方はよくよく まずは真似してみてくださいねじゃあ へばの [音楽]

友達のおうちのお庭で採れた、みょうがをいただきました。
今回は贅沢に、みょうがの炊き込みご飯の作り方をご紹介します。

炊き込みご飯は、ご飯とおかずを兼ねているので、おにぎりにしても美味しいんです！

※今回訛ってます。

材料は…

お揚げさん（油揚げ）
みようが
洗い米
昆布
お塩

たったこれだけ！

ぜひ、安く手に入る露地物野菜で段取りしてみてくださいな。
暑くて嫌になっちゃう夏ですが、自分を大切に、季節を楽しみましょう。

⭐︎洗い米のしかた
【ご飯】おいしいご飯を炊くテクニック！https://youtu.be/IzSFzkZTqPE

今回もレディオキューブFM三重campus CUBEに出演中の、ディーラーのお料理（教室）です！

campusCUBE（キャンパスキューブ）は、三重県内の大学が連携して情報発信している、県内の大学生と地域を結ぶラジオ番組です。
毎週金曜夜8時30分から9時まで
レディオキューブFM三重で放送中！

ラジオもよろしくね！