一皿で栄養バランスバッチリ！作り置きにも最適な筑前煮の作り方
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【材料】（四人分）
・鶏もも肉 1/2枚
・にんじん 2/3本
・ごぼう 1/2本
・れんこん 1/2本
・里芋 ４コ
・こんにゃく 1/2枚
・干し椎茸 ２枚
・さやいんげん ４本
・水 400ml
・醤油 大さじ３
・砂糖 大さじ２と1/2
・みりん 大さじ２
・ごま油 小さじ１
旬の根菜類をたっぷり入れて、食物繊維と鶏肉のたんぱく質がとれる栄養バランスバッチリの筑前煮のレシピをご紹介しました。
14件のコメント
お袋の味にしたくて、息子が来る日は必ず作ります😋
(俺が来ると、いつも煮物だな)と言われています💦
筑前煮は秋～冬の家庭料理の基本ですね。
根菜を中心に食材点数も多く取れるし、何より美味しいおかずです。
米飯と味噌汁にこれと漬け物があれば、充分贅沢な食事になりますね。
お恥ずかしながら筑前煮作ったことありませんでした😅
作ってみます！
ご結婚されてたんですね…！！
がめ煮っすね。うちではブリで作ってました。バリうまですたい。
「とってるとってる！」が増えてるww
いつもありがとうございます。 早速、明日作ってみます。今からシイタケを戻しておきます。
最近飲食店紹介やレシピ動画など、視聴者の生活に活かせる情報多くて嬉しいです！
以前からリクエストしている「生産者訪問」は、コロナ禍では難しいでしょうか💦
圓尾さんが料理お上手だと、奥さんも助かっちゃいますね^^あ、でも私は旦那さんが料理上手だったり料理人だと、自分の下手っぴ料理が出しにくいかも（笑）
今日の圓尾さん、なんか家庭的な雰囲気で良いな～(^^)/
セーター＝パパという勝手なイメージ（笑）色も秋っぽくて素敵です！
なんかボトムスも可愛い柄がちらっと見える。。
久々にワイルド料理ぶり見れました～。
筑前煮、いいですね。たまには奥様休ませて作ってみます。
NHK見ました！もっと圓尾さんのトーク入れて欲しかったですね。
冷凍食品の野菜って主婦さんたちの味方だと思うんですが、栄養士さん視点ではどんなひょうかですか？？？
美味しそうー！つくってみます！
もしかして味付けに使われたお醤油は、島根県奥出雲町産の井上醤油ですか？
私も使っている＆私は島根県民なので、嬉しくて思わずコメントさせてもらいました！
筑前煮って何日か連チャンでも飽きのこないおかずになるので、去年冬に１ヶ月に4回も作ってしまったのですが…謎の花粉症モドキがピタリと治り冬なのに健康的に痩せました 笑
圓尾さんバージョンで作ってみたいと思います！
筑前煮 w/ 日本酒！あー飲みたく、いや食べたくなって来ました。あ、レンコンですが、あの、穴のところにたくさん虫がつくそうで、それを退治する為に、普通の栽培法では劇薬じゃないけど、かなり強い薬を使っているらしいですが、お使いになったレンコンはどこからのものか知りたいです。よかったら教えてください。