「鮎河の鮎河菜と真鯛のアクアパッツァおにぎり」鮎河菜の生産者さんを訪ねて

「鮎河の鮎河菜と真鯛のアクアパッツァおにぎり」鮎河菜の生産者さんを訪ねて

2020年春の創作新おにぎり、「鮎河の鮎河菜と真鯛のアクアパッツァおにぎり」では、甲賀市土山町鮎河の伝統野菜「鮎河菜」とコラボ！
唯一１件となった鮎川菜生産者の前田さんは、なんと91歳。
大切に育てた鮎川菜を使わせて頂くおにぎり食堂のスタッフが、取材をさせて頂きました。

#おにぎり　#鮎河菜　#伝統野菜