栄養士が作る鉄分意識まぜごはん♡#shorts #レシピ #おうちごはん #自炊 #簡単レシピ

レシピあります✏︎

栄養士の私が1歳息子に作る
鉄分を意識したまぜご飯♡

鉄分は、
酸素を全身に運ぶ赤血球をつくるために欠かせない無機質（ミネラル）です。

アスリートが試合を最後まで走り切るために必要な栄養素🏃‍♂️‍➡️
もちろん、女性、産前産後のママにも大切な栄養素です🫶
プロアスリートの夫、一才男の子、産後のママ（私）がいる我が家には、family全員におすすめなメニュー😊

小松菜はほうれん草より鉄分含有量が多く、我が家でよく登場するお野菜です🥬
（ほうれん草100gあたり2.0mg 小松菜100gあたり2.8mg）

簡単だからぜひ作ってみてね✨

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【材料】
・ごはん　　　　400g
・小松菜　　　　50g（１束）
・切り干し大根　20g
・煮ひじき　　　30g
・すりごま　　　大さじ1
・かつお節　　　3g
・だしパック　　1袋
・しお　　　　　適量

1.小松菜はみじん切りにし、塩を振ってもんでおく
2.切り干し大根は水に漬けて戻す
3.小松菜と切り干し大根の水気を絞る
4.材料全てを混ぜ合わせて完成

【ポイント】
◎小松菜ははっぱの先までしっかりみじん切りにする☝️
◎切り干し大根は短めに切るのがおすすめ✨ながいとぴろーんってなるよ😅
◎おいしくなぁれって気持ちを込めてまぜる🫶

ぜひ作った感想聞かせてください♡
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