【栗の渋皮煮】＊重曹を使いません！＊Candied Chestnut

【栗の渋皮煮】＊重曹を使いません！＊Candied Chestnut

🌰栗の渋皮煮を作りました。

材料
　栗　大粒　1キログラム
　水　　　　1リットル
　砂糖　　　380グラム　
（グラニュー糖、上白糖はすっきりとした甘さになります。三温糖、黒砂糖は深みのあるこっくりとした甘みになります。お好きな砂糖をお使い下さい。）

重曹を使わないので手間も時間もかかりますが出来上がった喜びは2倍！栗本来の風味が残ったほんとに美味しい栗の渋皮煮ができました。

栗を見つけたら是非挑戦してみてくださいね。🌰