【2021年】ダイエットが順調になる美味しい胸肉アレンジレシピ10選/胸肉をもも肉に変身させます。

【2021年】ダイエットが順調になる美味しい胸肉アレンジレシピ10選/胸肉をもも肉に変身させます。

今日はダイエット中によく現れる胸肉♡/
パサパサ…なイメージな胸肉を嘘みたいに柔らかくする魔法をご紹介！（超簡単）
それを使った胸肉アレンジレシピも10種類アップしております♪
成分も全て記載しておりますので
どうぞゆっくり動画をお楽しみください🥰♪

いらっしゃいませ♩
幸の食べ痩せ食堂へようこそ/

本日はご視聴いただきありがとうございます。

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胸肉をもも肉以上に柔らかくする方法、
👇ズバリこれです！！👇
《ブライン液（魔法の水）漬け胸肉》
・皮無し胸肉1枚←カットしてもしなくてもok
・水100ml
・塩5g（小さじ1）
・砂糖5g（小さじ1強）←きび糖、てんさい糖、はちみつなどお好みの甘味料でok
ただ、ラカントやエリスリトールなどは、
ごめんなさい…
わからないです😢🙏

⚠️水に対して塩と砂糖を、5%加えて肉などを漬け込むとパサツキがちなお肉も嘘みたいに柔らかくたるという魔法の水です。が、しかし、
量には注意が必要です！特に塩！入れすぎるとしょっぱくなります。
漬け時間は
胸肉で削ぎ切りにしたものは最低2時間
胸肉を1枚丸々したものは最低4時間
漬ければつけるほど柔らかくなるので
できれば一晩、２日漬けてもgood🌼
私は調理用ポリ袋に胸肉を一枚ずつ入れていますが、ジッパーやボウルでもokです♪

○冷凍ok
→その場合はブライン液につけてから
一旦袋から取り出して、水を捨てて、
またポリ袋に入れて冷凍します。
めんどくさい方は水を捨てずに冷凍してもいいですよ♪おきすぎてしょっぱくなる可能性はありますが砂糖も入っているので大丈夫かと。
私は念のために水を捨てています。

なので、胸肉を大量にブライン液に漬けて
冷凍する人は大きいボウルに漬けてから
1枚ずつラップやポリ袋に入れて冷凍する方がいいかもですね🥰

いや、私はボウルで２日間漬けこんで
３日目に唐揚げにするわよって方はそれでもよろしいかと。←唐揚げを大量に作ってから冷凍もアリ

家族に胸肉ってバレないレベルで柔らかくしっとり、ジューシーに仕上がりますよ♪

○解凍方法
→冷蔵庫で自然解凍or電子レンジの解凍機能or
流水で流し半解凍のまま調理
夏場の常温の放置は菌が増殖する危険性がございますのでお気をつけください。

《万能胸肉パラパラ》
・胸肉1.2㎏（胸肉皮無し4枚）
・玉ねぎ2個
・酒大さじ4
・塩胡椒適量

私は脂質制限ダイエット中で、
胸肉を積極的に使いたいけど家族と別メニューを
作るのがめんどくさく、少しでも楽したいと、
大量生産して、70gずつラップをし、
冷凍しています。
何故70gなの？って思うかもしれませんが、
ここは完全に私のダイエット事情なだけです😂
胸肉70g（1/3枚）＝だいたい80kcalなのですが、
卵1個＝80kcal
納豆1/3個＝80kcal
豆腐1/3パック（150g）＝80kcal
食パン1/2枚（6枚切り）＝80kcal
米50g（しゃもじ1杯）＝80kcal
と、80kcalという覚えやすい単位で
カロリー計算をしてダイエットしてるので、
万能胸肉パラパラも70gずつの小分けにしています♪
実際は胸肉だけじゃなくて玉ねぎも足しているので正確な数字ではないのですが、
この方法で作ると、和洋中、どの料理でも美味しくできるので玉ねぎ入りにしています♪
結果、めちゃくちゃ楽です🥺
そして、パサツキがちな胸肉はミンチにすることで
繊維が破壊されてパサパサしません✨

朝ごはんに使う時は1袋、
お昼ご飯に使う時は1〜3袋、
と気分によって変えています✨

汁物は夜ご飯を作る時に、
次の日の朝ごはんの分も一緒に作ります。
なんでもいいのでお野菜たっぷりの野菜スープや
お味噌汁など。
夜は野菜だけのスープを飲み、
朝起きてからそのスープに冷凍庫から取り出して
軽くチンした万能胸肉パラパラを
1袋入れて飲んだりします♪

野菜だけを食べるダイエットは間食の原因に…
私はご飯やパンなどの炭水化物に
脂質の少ないお肉や魚、大豆食品を
食事には必ずと言っていいほど取り入れています。
ここに＋お野菜を摂るともう完璧です🥰

炭水化物は脂肪燃やすエサになり、
お肉や魚、大豆食品は筋肉作りには欠かせない
お野菜は便を出しやすくする効果もあります♪

あ、脂質制限なので、脂質は一食15g以下を
目指しています。
なので、オイルはほどほどに🙏🙏

【私の朝ごはん例】
■和→米100g、万能胸肉入り味噌汁、納豆や豆腐
🗒トータルおよそ320kcal程

■洋→パン1枚（6枚切り）、万能胸肉いりスープ＋
　　　スクランブルエッグ
🗒トータルおよそ、320kcal程

⚠︎ここに80kcal分の調味料が＋されてもok
野菜は計算していません。食べ放題としています。

完璧なダイエットご飯の完成です。

【愛用品】
《奇跡のラカンカ、ア・ラカン》
カロリー、糖質がゼロ。
ラカントと同じような感じだけど
難消化性デキストリン含有されている
天然甘味料で癖がなく白色で
砂糖と同じように使えるので重宝します。
https://amzn.to/3pO40U5

《フードプロセッサー》
胸肉やオートミールも簡単に粉砕できます。
パナソニック フードプロセッサー 1台4役(きざむ・する・混ぜる・おろす)離乳食 MK-K48P-W
6282円
https://amzn.to/37uediQ

《ブライン液漬け胸肉を使ったレシピ例》

【鶏卵あんかけ白菜】
・胸肉1枚
・白菜1/4カットのうち2枚程
・しいたけ2個
・人参1/3個
・玉ねぎ1/4こ
・ほんだし小さじ1
・水100ml
・生姜チューブ小さじ1
・酒大さじ1
・醤油大さじ1
・砂糖大さじ1
・水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1＋水小さじ2）
・卵1個
★お好みでネギと白ゴマ

【鶏の甘酢あんかけ】
・胸肉1枚
・片栗粉小さじ2
・茄子1本
・ピーマン1個
・炒め油小さじ1
◎お酢大さじ1
◎醤油大さじ1
◎みりん大さじ1
◎砂糖小さじ2

【鶏の磯部焼き】
・胸肉1枚
・塩胡椒少々
・片栗粉大さじ1
・オートミール粉末大さじ1
・青のり大さじ1
・炒め油小さじ1

【ハニーマスタードチキン】
・胸肉1枚
・片栗粉小さじ1
◎マスタード大さじ1
◎蜂蜜大さじ1
◎醤油小さじ1
◎レモン汁小さじ1
お好みでブロッコリーやじゃいもをいれてもgood

【ヤンニョムチキン】
・胸肉1枚
・片栗粉小さじ1
・炒め用ごま油小さじ1
◎コチュジャン大さじ1
◎ケチャップ大さじ1
◎砂糖小さじ2
◎みりん小さじ2
★お好みでネギと白ゴマ

《万能胸肉パラパラを使ったレシピ例》

【じゃがいも入りミートローフ】
・ゆで卵3個
・胸肉300グラム
・じゃがいも小さめ3個
・玉ねぎみじん切り30g
・人参30g
・塩こしょう少々
・マヨネーズ大さじ1
・カレー粉小さじ1
・水大さじ1
・はちみつ大さじ1〜2

【万能胸肉パラパラの和風スープパスタ】
・万能胸肉パラパラ1袋（70g）
・枝豆パスタ1束（80g）
・水500ml
・お吸い物の素1袋
・キャベツ1枚程
・お好みで海苔
⚠️今回使用したパスタは糖質オフな枝豆パスタというものを使っているため、少しお水が多いです。普通の1束100gのパスタを使うときは水400mlほどにしてください。

【野菜たっぷりヘルシートマトチキンカレー】
2人前分
・お好みの野菜←大根、キャベツ、白菜なんでも
（食べないけど玉ねぎの皮も煮込むと旨みup）
・ホールトマト缶1/2個←ホールの方が甘い
・水200ml
・塩胡椒少々
・にんにく小さじ1
・コンソメの素1個
・ウスターソース小さじ1
・オレガノ少々←なくても良い
・万能胸肉パラパラ3袋（210g）
・カロリー1/2ジャワカレー1袋（2人前分）

【鶏と青梗菜のミルクスープ】
・万能胸肉パラパラ1袋（70g）
・にんじん4分の1個
・しいたけ2個
・青梗菜1束
・水300ml
・牛乳200ml
・コンソメ1個
・塩こしょう少々　
・にんにくチューブ小さじ1/2
・味噌小さじ1

【朝ごはんに最適♪鶏とほうれん草の卵炒め】
1人前分の材料
・万能胸肉パラパラ1袋（70g）
・ほうれん草1束
・卵1個
・塩胡椒
・醤油小さじ1

⚠️成分は素人の計算になります。多少の誤差はあるかもしれません。正確な数字はご自身でお願いします。
甘味料奇跡のラカンカを使用したとして、その分は体に吸収されないので含んでおりません。
（アプリ→MyFitnessPalを使用）

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