生クリームでビーフステーキを美味しくする焼き方
輸入の牛肉に生クリームを塗って焼くと和牛の風味になる？テレビで紹介されていた裏技を試してみました。輸入の牛ロースに生クリームを塗りつけ、室温で30分馴染ませて焼きました。結果は、本当に和牛のような風味がしてびっくり！これは生クリームの香り成分が、和牛の香り成分と同じなのでそうなるんだそうです。動画で美味しいステーキの焼き方と一緒に紹介しています。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3822.html
7件のコメント
Please make gyoku .
ぜひ試してみたいです。いつも美味しそう、役立ちそうな料理をありがとうございます。
生クリームにつけるっていう発想自体がすごいですね！これは試してみたい・・・
ちなみに生クリームは動物性と植物性どっちがいいですかね？
試してみたくなりました(＾◇＾)
安い輸入肉にスライス牛脂で挟んで寝かせるのは試しましたが、生クリームは初めて知りました。今度作ってみます！いつも非常に分かりやすい動画アップありがとうございます。やっぱり音楽があるとテンション上がって良いですね。^ ^
美味しそうですね〜。
筋肉にはお肉が一番、たーまりませんね〜！！
今度つくってみます。
乳臭さが増したりはしませんか？