【巴奎依】世界のスープ (アメリカ) クラムチャウダー
【2020年12月5日公開】
今回は奎依ちゃんに、アメリカの代表的スープ『クラムチャウダー』を作ってもらいました♪あさり水煮缶で手軽に美味しく作れるレシピです。
▷材料（2人前）
・あさり（水煮缶）…1缶（180g ）煮汁と貝を分けておく。貝は40g分
・ベーコン (ブロック) …30g
・ニンニク…1片
・玉ねぎ…1/3個
・セロリ…1/2本
・じゃがいも…1個
・乾燥タイム…小さじ1/2
・バター…大さじ1/2
・小麦粉…大さじ1 1/2
・コンソメキューブ…1/2〜1個
・水…100ml
・白ワイン…50ml
・牛乳…200ml
・ローリエ…1枚
・塩こしょう…適量
・パセリ（飾り用、イタリアンでも普通でもOK）…適量
・ブール、カンパーニュなど（丸パン）…2個
〜ポイント〜
①あさり水煮缶で手軽に美味しく作れるレシピ
②パンを器にしてオシャレな仕上げに
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#料理 #巴奎依 #WONDERFULCOOKING
9件のコメント
パンとクラムチャウダーが合っていいね美味しそうだな
パンの器って中世のおとぎ話とかに出てくるようなイメージで憧れる🎶
クラムチャウダーが染み込んだパンは絶対に美味しいやつ(o^-')b
クラムチャウダー大好きなんだけど、ボストンクラムチャウダーは知らなかったなぁ。トマト🍅で赤く色付けるんだ。ボストンレッドソックスの赤もココからきてるのかしら？
むきアサリ使う時はワイン蒸しにしてから汁ごと使うと生のアサリに負けない風味が出るよ。アサリ殻とるの面倒だもんね。
温かいし、優しい味がして本当にクラムチャウダーって美味しいよね。この時期にピッタリの料理だし、食べたら止まらなくなる！あと、もしかしたらエンディングけいちゃん歌っている…??
クラムチャウダー大好きー！
セロリとカリカリ後のせベーコンはやったことないので、早速試してみます。
セロリのクセのある清涼感で、どんなクラムチャウダーになるのか楽しみです！
クラムチャウダーが染みこんだパンめっちゃうまそー(*´ω`)
パンがパンが パンって感じでおいしそう！クラムチャウダーって食べ物だったんですね。野菜たっぷり
寒いときに食べたら絶対旨いやつだ