スナック感覚のフライ レシピ【鶏むね肉 スティック チキンカツ】 鶏むね１枚がボリュームアップ!
人気のチキンカツがパーティー料理に！鶏肉が柔らかく仕上がり、衣がザクザク食感！肉の切り方から衣の付け方にコツがある！ハニーマスタードソースとスパイシーオーロラソースがめちゃくちゃ合います！
＊機材トラブルにより音声が聞きづらい箇所があります。
◎関連動画
鶏むねのから揚げ
豚こまのから揚げ
○材料
鶏むね肉（皮なし）：１枚(250g)
レタス：1/4個
溶き卵：１個分
パン粉：1カップ
揚げ油：適量
A 小麦粉：大さじ２ 塩：小さじ1/2 胡椒：少々
B スパイシーオーロラ
ケチャップ：大さじ３ マヨ：大さじ１ タバスコ： 適量
C ハニマス：
イエローマスタード：大さじ3 はちみつ：大さじ１
00:00 料理紹介
00:17 鶏肉を切る
00:50 !!きじまのちょいコツ!!
01:33 衣をつける
02:49 !!きじまのちょいコツ!!
03:25 鶏肉を揚げる
04:26 ソースを作る
05:43 試食セルフ食レポ
06:51 材料のおさらい
#きじまごはん #鶏むね肉 #チキンカツ #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： https://www.instagram.com/ryutakijima
twitter : https://twitter.com/kijimaryuta
7件のコメント
子供がめっちゃ喜びそう‼️
マイクトラブル😮
昔、副音声で配信していた頃を思い出しました😊
フライは、衣付けにどうしても手が汚れるから大変でしたが、卵つけまでをフォークで刺す技は、めっちゃいいですね。
他のフライの時でも使える技で、助かります。
2種類のソースも、家ではなかなか作ったことのないソース。作ってみようと思います。
むね肉で２種類のソース❤めっちゃ美味しそう😊しかも家系に優しいレシピ🎉めっちゃ刺さりましたよ✨ザクザクフライドポテト孫ちゃんにも家族にも好評でした🙌
りゅうた先生いつもありがとうございます❤
ビシッと刺さってますよ～～❗
パーティが出来そう🎉
子供も喜びそうですね👍
地元の肉屋さんにも、美味しいチキンカツあるんですが✨スティックチキンカツは食べやすそうだし、ビール🍺のアテに最高ですな😎👍こりゃ、やるしかない❤
きじま先生ささりましたよ✨
鶏むね肉はお財布に優しいです
それなのに今日のお料理の出来上がりを見たらボリュームあるし美味しそう～🎵
連休に作ります。みんな喜んでくれそうです
ソースも2種類楽しめますね