チャーシューを炊飯器で簡単に！作り方をご紹介（トッピングのレシピも合わせてご紹介）

チャーシューを炊飯器で簡単に！作り方をご紹介（トッピングのレシピも合わせてご紹介）

今回は炊飯器で簡単に出来るチャーシューの作り方・トッピングのレシピを合わせてご紹介します。
今回は特に実働時間（？）が十数分程度のお手軽料理です。
トッピングのコチュジャンネギと合わせて食べるとサッパリ感・食べ応えがプラスされ、大変おすすめです。

【材料】
・チャーシュー用豚ロース肉　500g
・塩コショウ　適量
・水　400cc
・醤油　60cc
・みりん　40cc
・砂糖　大さじ1と1/2
・にんにくチューブ　小さじ1
・しょうがチューブ　小さじ1
・ネギの青部分　1本分

・ネギの白部分　1本分
・コチュジャン　大さじ1と1/2程度

【作り方】
①　チャーシューに塩・コショウを塗り、表面を焼く。
②　炊飯器に水・醤油・みりん・砂糖・ニンニクチューブ・しょうがチューブ・ネギの青部分・①を加える。
③　炊飯器で通常炊きを行う。（途中1度ひっくり返し、味を全体に染みさせる。）
④　炊いている間に白髪ネギを作り水にさらし、コチュジャンと和える。
⑤　チャーシューを入れた炊飯器が炊けたら、盛り付けして完成！

【ポイント】
・チャーシューは今回炊飯器で通常炊きで行うため、どちらかというと「食べ応えがある」チャーシューになります。
・そのため、コチュジャンと合わせたネギと合わせて食べるとさッぱり・そして食べ応えがあるテイストのチャーシューになります。

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