【シェフのドルチェ】イチゴの美味しい食べ方 ご自宅でも簡単にできる５種類の仕立て
リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。
本日ご紹介する料理は、
動画で紹介するのは初めてのドルチェ（デザート）です。
イチゴを使ったドルチェを５種類。
様々な形でご紹介します！
簡単にできる仕立てばかりですので、
是非ご覧いただき、ご自宅でも作ってみてください！
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#イチゴ #ドルチェ #アクアパッツァ
35件のコメント
イチゴ好きだからやってみたいな(*^^*
お料理も美味しそうなんですが、シェフのお茶目なところが皆のハートをつかんでると思います(笑)
直井さん👍✨です。
イチゴのフルコースですね🍓
定点カメラの動画は180度回転した方が作る人目線で見やすいかと思いましたがどうでしょうか？
ローズマリーと黒胡椒のやつ食べてみたいです(●´ω｀●)
すいません。まるさら酒で合ってますか？？
すばらしい。。。
(≧∀≦)ありがとうございます✨✨
ローズマリーと黒胡椒が衝撃
毎回思うけどオープニングめっちゃ好き
先日思い立ってランチ1人、さらに予約なしで伺ったのに、快く受け入れてくださり、スタッフの方も丁寧で心配りが素晴らしく、日高シェフも来てくださりとても暖かいお店でした。今度はディナーで伺いたいです。
いちごいいですねー
むかしイタリア人の友人がイチゴとバルサミコ酢あえたとき、えっ！？て思ったけど、死ぬほど美味しかったの思い出しました！！
イチゴの楽しみ方こんなにいろいろあるんですね( ´ ▽ ` )
どれもとっても美味しそうですが
黒胡椒＆ローズマリーとバルサミコ酢が気になるのでやってみます。次回のティラミスも楽しみです。リクエストでトリッパかトマト煮込み紹介してもらえたら嬉しいです😊三国シェフが作られてるのをみて日高シェフバージョンも見てみたいと思いました！！
なんとなく撮り方がEテレっぽい。
(いい意味で)
見やすいです^_^
鍋底を使って、具材を潰す発想なんて無かった‼️
新たな発見です…🤗。
登場シーンめちゃくちゃかっこよくて草です
日高シェフの動画を見て非常に感じることは
熟練した職人ほど国語能力が高いということ。
これは、味はもちろん特徴やイメージに至る表現の引出しと、伝達能力、記憶の留め方に優れているからだと思う。
週末訪問させていただいた時に召し上がりました。食べてからの動画視聴ですが、自分が食べたものがこのような形で作り上げられる様子が見られて、素晴らしいデザートをいただいたんだなぁと改めて実感。気づいたらあっという間になくなっていたので、また食べにいきたいと思っています！ごちそうさまでした！
日高シェフ最高すぎる
いちごに佐藤とかレモンを基本的にかけるんだ〜！
ソースのやつとバルサミコ酢なやつやってみたい！
〜イタリア🇮🇹でのイチゴの食べ方〜
1:40~ 甘みの少ないイチゴの下処理
4:00~ 生クリームとイチゴのマリネ
5:10~ イチゴスープ
6:40~ ローズマリーと黒胡椒
10:53~ バルサミコ
13:30~ ザバイオーネ(作り方はティラミスの動画にて)
凄いですね〜いちご大好きなので、是非作ってみたいです。イタリア旅行した時に4人とも苺好き🍓で朝市みたいなところで苺を買ってホテルで食べようとしたら、物凄く固くて酸っぱい苺で驚いた事があります。サラダのアクセントにしたら良いのかもしれないと思いました。
イチゴ全部美味しそう🍓
お店にも食べに行きたいです😋
３人でチャオ！！！笑
次々と綺麗な苺の料理が出てきて感動した🥲
河合さんぜんぜん喋らないのが面白い笑
シェフの技を定点カメラで拝見させていただき、めなさから鱗です
とても気に入ってもらえそうなので彼女が出来たら是非作ってみます！
すごい贅沢な試作・試食会✨
どんな味がするのか分からないものばっかり！
全部ためしてみたいなー
苺はヘタむしってコップに入れたやつをフォークで潰して砂糖と牛乳入れたやつが好きw 底に残ったヘタ付近の残骸と砂糖のジャリジャリが良い。
日高隊長をトップに 本当に良いチームだな〜と思う。上昇気流感じる。日本まだまだいける！
可愛い直井さんだと思ったら、川井さんと 直井さんだったのね。日高先生らしくないと思ったのですよ
日高シェフ、益々カッコよくなってとても素敵です!
大好き!
日髙良実さん
はじめまして✴️
配信有難う御座います✴️
6:40 ローズマリーと黒胡椒
料理致しました🍓
一期一会🍓
に感謝致します❇️