入れて煮るだけ！なんもしない「ハンズオフカレー」を作ってみた

入れて煮るだけ！なんもしない「ハンズオフカレー」を作ってみた

水野仁輔さんが先日noteに公開されていた「ハンズオフカレー」を作ってみました。玉ねぎを炒めたりなんだり・・・という工程がなく、材料を入れて、煮るだけ！（灰汁はとるけれど）

簡単なのにほっこり染みる系のスープカレーになりました。カレーリーフとブラックペッパーを追加したり、僕個人の好みに合わせて若干分量変わっています。

【水野仁輔さんのnote】
https://note.com/airspice/n/n81bd8d639930

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●材料
鶏手羽元　8~10本
トマト（小）　1個
玉ねぎ　1/2玉
おろしニンニク　小さじ1
おろし生姜　小さじ2
塩　小さじ1
カレー粉　大さじ１
カレーリーフ　一握り
ブラックペッパー　適量

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●作り方
鍋にすべての材料を入れて火にかける。煮立ったらアクを取り、火を弱めて40分ほど煮込む。
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