ハロウィンのパンプキンパイPumpkin pie of Halloween(1)【うるおいレシピ】
心と体がうるおい料理をお届けするインターネット番組「うるおい食堂」です♪
今回のお料理：『ハロウィンのパンプキンパイ』
MC：ハイキングウォーキング松田洋昌
ゲスト：ジャルジャル 後藤淳平・福徳秀介
先生：林 卓 先生（カムラッド）
○材料
(6個分)
●パンプキンフィリング
カボチャ うらごしして約400g
＜キャラメリゼ用＞
・レンコン 50g
・ゴボウ 1/2本
・無塩バター 20g
・グラニュー糖 大さじ2
くるみ 25g
卵黄 2個分
生クリーム 50cc
無塩バター 20g
グラニュー糖 60g
シナモン 少々
照り用の卵 少々
・冷凍パイシート
（冷凍パイシートは使用する10分位前に室温に戻しておく。） 2枚
・照り用の卵 少々
●トッピング
カボチャの種 適量
チョコペン 適量
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