旨すぎぃー🥹鯵のつみれ揚げ🥹これ絶対作ってみて😗 #料理 #料理レシピ
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今回はまたもや、大量に頂いた鯵で【鯵のつみれ揚げ】を作りました。
外はカラッと中はふわっとした食感がなんとも言えません。
日本酒チビチビ飲みながらつまみたい一品ですね。
【鯵のつみれ揚げ】
・鯵のすり身 1ｋ
・人参 170g
・玉ねぎ 2個
・大葉 5枚
・土生姜 80g
・卵 3個
・小麦粉 大さじ３
・片栗粉 大さじ３
・パン粉 ４０ｇ
・濃口醬油 70cc
・料理酒 70cc
・お砂糖 25g
鰺のつみれ揚げ【本編】はこちら➡https://youtu.be/nZg6op2ZJqc
鯵の下処理はこちら➡https://youtu.be/o5hTIp_WlpM
豆アジの大名おろし➡https://youtu.be/86Rit2Sxeao
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