【簡単】CRAB OMELETTE 初めてでも作れる「塩あんかけ 天津飯」の作り方

【簡単】CRAB OMELETTE 初めてでも作れる「塩あんかけ 天津飯」の作り方

ふわふわのとろっとろ
見た目がオシャレで材料費が激安な
塩あんかけ天津飯のレシピです。
本当に美味しいので、ぜひ作ってみてください！

そして、誰かに作ってあげてみてください！
材料費150円くらいなのに、豪華に見えます！笑
おそらく喜んでもらえます！

ご視聴いただきありがとうございます。

祝２万６０００回再生！
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「塩あんかけ 天津飯」の作り方

［材料］

たまご　３個
かにかま　２切れ
白ネギ　白のところ３〜４cm
白ネギ　緑のところ２〜３cm

油　大さじ２
塩　ぱらぱらっと
水　150cc
酒　小さじ１
白だし　小さじ１
中華調味料　小さじ１
※味覇など
水溶き片栗粉
（水と片栗粉　大さじ１ずつ）

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［作り方］

〜オム作り〜
①たまご１個を卵白と黄身に分ける。
　（卵白は、後であんかけに使います。）
②黄身に全卵２個、塩を加えてかき混ぜる。
③お皿にご飯を丸く盛りつけておく。
　（お茶碗によそってひっくり返すと簡単です。）
④フライパンに気持ち多めの油を引いて熱し、たまごを入れる。
　　（たまご入れるタイミングは、箸でシャっとしてすぐ固まればOK
　※たまごを入れたらすぐ弱火です。）
⑤箸でぐるぐる回転させ半熟状態にしご飯にスライド。

〜あんかけ作り〜
⑥かにかまをほぐし、白ネギは斜めに薄く切る。
⑦オム後のフライパンに水、酒、白だし、中華調味料、⑥を入れ、
　ふつふつさせる。
　（中華調味料がなければ、コンソメでも可。多分。）
⑧水溶き片栗粉を入れ１分ほど煮立てる。
⑨オムにあんをたっぷりかけ、白ネギの緑をトッピングしたら完成。

トッピングはなんでも良いですが、わざわざ買うのもあれなので、
白ネギの緑がおすすめです！
フライパンは、たまごがくっつかないものを用意してください。
ちなみに、この動画で使用したものはニトリのお手頃価格のものです。

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