【簡単15分レシピ】鰯のマスタードソテー
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
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【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
内堀醸造 美濃有機純りんご酢（りんご）
【材料】
1人分
手開きした鰯・・・3尾
S&B エスビー食品 マイユ ディジョンマスタード・・・大さじ1
川光産業 片栗粉・・・大さじ2
ベビーリーフ・・・適量
レモン・・・1/6個
プチトマト・・・4個
J-オイルミルズ フィリッボ・ペリオ オリーブオイル・・・大さじ3
《ドレッシング》
S&B エスビー食品 マイユ 粒マスタード・・・大さじ1
内堀醸造 美濃有機純りんご酢（りんご）・・・大さじ1.5
オーバーシーズ デカセール メイプルシロップ・・・小さじ1
塩・・・少々
J-オイルミルズ フィリッポ・ベリオ オリーブオイル・・・大さじ1
【作り方】
（1）ベビーリーフは水で洗い水をよく切っておく。レモンは1/4にカットし、プチトマトは1/2にカットしておく。
（2）手開きして下準備した鰯の身側にマスタードをぬり、両面に片栗粉をまぶす。
（3）フライパンにオリーブオイルを熱し鰯を皮目から両面をこんがりと焼き取り出す。
（4）ドレッシングの材料をまぜあわせ、器にベビーリーフを敷く。
（5）ベビーリーフの上に鰯を盛りつけ、プチトマト、レモンを添え、ドレッシングをかけてできあがり。
ドレッシングは、野菜とのバランスを考えておかけください。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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