รวม “ข้าวแช่” เจ้าเด็ด หลักสิบ VS ร้อย VS พัน ต่างกันยังไง???
อากาศร้อนๆ แบบนี้ เมนูที่ใช้คลายร้อนสำหรับคนยุคลุงก็ต้องนี่เลย “ข้าวแช่”
เมนูสุดโปรดที่ลุงกินกันมาตั้งแต่สมัยเด็กๆ …คลิปนี้ลุงจะพาไปกินข้าวแช่เจ้าเด็ด
ซึ่งราคาก็มีตั้งแต่หลักสิบ / ร้อย / พัน มาดูกันครับว่าข้าวแช่ในแต่ละช่วงราคา จะมีทีเด็ดต่างกันยังไง
“ข้าวแช่เพชรบุรี” ตลาดนางเลิ้ง ร้านนี้เค้าเป็นข้าวแช่ตำรับเพชรบุรีแท้ๆ
มีเครื่องเคียงแค่ 3 อย่างตามสูตรเลย ลูกกะปิ,ปลาหวานและไชโป๊ผัด
กินกับ ‘ข้าวแช่’ ลอยน้ำดอกมะลิเย็นๆ หอมๆ ชื่นใจ ราคาอยู่ที่ 40 บาทเท่านั้น!!
“ข้าวแช่วรรณรัตน์” ร้านนี้เป็นรุ่นหลานของ ‘ร้านแม่ศิริ’ ตำนานข้าวแช่บางลำภู
เครื่องเคียงร้านนี้มีถึง 7 ชนิด ทีเด็ดที่ไม่เหมือนใครคือ ‘ปลาช่อนแก้ว’
ที่ใช้ปลาช่อนแดดเดียวคลุกเคล้าเครื่องเครา แล่บางๆ ทอดกรอบๆ หอมๆ มีขายแค่ที่นี่ที่เดียว
“บ้านวรรณโกวิท” ข้าวแช่ชาววัง ที่สืบทอดสูตรมาตั้งแต่สมัย ร. 6 อายุมากกว่า 100 ปี
สูตรนี้มีเครื่องเคียง 5 อย่าง พระเอกเลยคือตัว ‘ลูกกะปิ’ ที่ใช้เวลาทำนานถึง 2 วัน
กินแล้วได้กลิ่นอายของกะปิและสมุนไพรคละคลุ้งเต็มคำ ได้อรรถรสของ ‘ลูกกะปิ’ แบบแท้จริง
“ร้าน Nara Thai Cuisine” ข้าวแช่ชาววัง ‘ตำรับบ้านโปษยานนท์’ ที่ปีนี้มีเครื่องเคียงถึง 11 ชนิด
แต่ละชนิดคือมีสไตล์ที่แตกต่างกันนะ ทั้งเค็ม,หวาน,มัน,เผ็ด ครบรส
ส่วน ‘ข้าวแช่’ ใช้เป็นข้าวหอมมะลิอย่างดี นุ่มๆ หอมน้ำลอยดอกมะลิอ่อนๆ ซดแล้วชื่นใจสุดๆ
นี่ก็คือ ‘ข้าวแช่’ เจ้าเด็ดในดวงใจของลุงนะ ลองจัดมาให้เลือกกันตั้งแต่หลักสิบ / ร้อย / พัน
ถูกใจร้านไหน สไตล์ไหน แวะเวียนไปลองกันได้เลย หรือมีร้านไหนที่คิดว่าเด็ดนอกจากนี้ คอมเมนต์มาบอกกันหน่อยทีครับ
——
ร้านข้าวแช่เพชรบุรี ตลาดนางเลิ้ง
เปิด 8:00–15:00
โทร. 0642244944
https://maps.app.goo.gl/B4P63E4KrbipQD9x9
ข้าวแช่วรรณรัตน์ (หลานแม่ศิริบางลำภู)
เปิด 10:30–15:00(ปิดวันจันทร์)
โทร. 0813710124
https://maps.app.goo.gl/JioxmTxkNntgymF3A
ข้าวแช่ บ้านวรรณโกวิท
เปิด 11:00–15:00(ปิดวันจันทร์)
โทร. 0819226611
https://maps.app.goo.gl/z9VGK7p2mhoNeF9c9
ร้าน Nara Thai Cuisine(สาขา Terminal21)
เปิด 10:00–22:00
โทร. 020042565
https://maps.app.goo.gl/TdGUJP57Et9Pc6keA
0:00 intro
0:48 เปิดรายการ
2:25 ข้าวแช่เพชรบุรี ตลาดนางเลิ้ง
9:30 ข้าวแช่วรรณรัตน์ (หลานแม่ศิริบางลำภู)
19:51 ข้าวแช่ บ้านวรรณโกวิท
28:10 ร้าน Nara Thai Cuisine
38:13 สรุป







33件のコメント
บ้านผมซื้อข้าวแช่ แค่ร้านที่ตั้งหน้า ตั้งฮัวเส็ง บางลำภู อ่ะครับ ที่จะขายคู่กับขนมแป้งสีเขียวๆ ราดนํ้าเชื่อม คนแก่ที่บ้านเค้ากินตั้งแต่เค้ายังวัยรุ่นกัน
น่าทานมากๆเลยครับ ลุงอ้วน
โอ้โห .. วันนี้ลุงอ้วนจัดข้าวแช่แบบจุกๆ ดูแล้วใจฟูเพราะเราเป็นด้อมข้าวแช่มาตั้งแต่เด็ก เป็นหลานรักอาม่า ตอนเด็กจบป.4 ย้ายเข้ากรุงเทพอาม่าพาไปทำบุญฟังเทศน์ที่วัดมหาธาตุแถวสนามหลวงทุกวันอาทิตย์หลังจากนั้นก็จะได้เวลากินของโบราณทุกสิ่งอย่างมาจนโต เจ้าข้าวแช่นี่ใครกินไม่เป็นเราก็จะอาหร่อยมาจนทุกวันนี้ ชอบด้วยซี รู้จักหลายร้าน ..แต่วันนี้เห็นลุงพามากินขนาดนี้ เราว่าเราก็ยังต้องตามไปกินอีก ชอบร้านวรรณรัตน์มากเพราะมีของโบราณไทยๆให้กินอย่างฟิน โดยเฉพาะเจ้าหนมเบื้องนั่น หือ 25 บาทไส้เค็มอย่างคุ้มราคา หร่อยแรงจ๊ะร้านนี้ ..อิอิ แต่ชอบน้องเจซีร้านนารามาก พรีเซ็นต์แบบน่าสนุกน่าตื่นเต้นสุดๆ ดูรักลุงอ้วนเลยเอาใจลุงเป็นพิเศษ น้องน่ารักมาก อาหารก็น่ากิน เจ้าปูตัวนั้น .. เอิ่ม จะชวนกินไปไหนก่อน .. วันนี้หนุกไปกับลุงอ้วนด้วยที่นำเหนอของโปรดในตำนาน ..รออีพีหน้าจ๊ะ ..
👍🏻
ลุงอ้วน ไม่ลงคลิป วันเสาร์แล้วหลอครับ ผมก็คอยลุงอ้วน 😊😊😊
เป็นอาหารที่ไม่ถูกปากเลย เทปนี้ขอผ่านละกัน
ไม่เคยทานเลยคะ ดูแล้วจะต้องลองแล้วคะ
ชอบข้าวแช่ กินทุกหลักครับ ❤❤❤
เเย่งเเขกพูดหมด…
ร้านที่ผ่านมาน่ากินมากครับสุดท้ายปูเข้า tie in
น่าทานมากๆๆเลยค่ะ ขอบคุณ คุณลุงอ้วน👍👍
ร้านที่2คือที่สุดของผม
แนะนำเพิ่มเติม
ร้านอาหารที่จัดเทศกาลข้าวแช่ขายเฉพาะเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม มี
ร้านเก่าอย่างก่อน ซอยพหลโยธิน ๑๔
ร้าน Hot Shoppe มิราเคิลมอลล์ สุขุมวิท ๔๑
ร้านอรรถรส สุขุมวิท ๓๙ (พร้อมพงษ์)
โรงแรมรอยัลริเวอร์ ถนนเจ้าพระยาสยาม สะพานซังฮี้
โรงแรมสะพานหัวช้าง
❤❤😊
คนทุนน้อย เน้น ร้านหรูทุกมุมเมือง น้ำแข็งไส 50บาท จุก ปอดชื้นกันทีเดียว😂😂😂
ร้านสงวนศรีถนนวิทยุอร่อยหลักร้อย อร่อยแน่นอนปีละครั้งนะลุงอ้วน
ไปตลาดนางเลิ้งจอดรถที่ไหนครับ
อยากดูรูปลุงสมัยหนุ่มๆครับ ลุงเคยบอกตอนหนุ่มหล่อมากครับ
ลุงลงทุนรีวิวร้านเเพงมากขอให้ลุงได้เงินมากกว่าราคาอาหารที่จ่ายไปครับ
ขอบคุณคุณลุงทุกคลิปเลย ดีทุกร้านราคาถูกใจ fc บ้านๆเลยลุง สวัสดีปีใหม่ไทย ขอให้คุณลุงสุขภาพแข็งแรงค่ะ🙏
ถ้าลุงมาก่อนสงกรานต์ จะแวะซื้อป้าเอื้อนเลย เพราะเคยกินครั้งนึงอร่อยแต่อยากลองเจ้าอื่น ไปซื้อแม่อร ไม่อร่อยเลย เสียดายซื้อมาหลายถุงด้วย
ผมเป็นแฟนตัวยงข้าวแช่ ช่วงเมษานี่จะต้องมองหาละ สมัยเด็กๆเห็นคนแก่ทานก็งงว่า น้ำดอกแม้ ข้าว น้ำแข็ง กินกับเครื่องต่างๆ ในดูคนละทิศคนละทางไปหมด กินครั้งแรกก็แปลกๆ กินไปเรื่อยๆ ค่อยๆเก็ตมันมากขึ้น จนตอนนี้ถือเป็นของชอบเลย
ของโปรดเหมือนกันค่ะ เคยทานที่ตลาดบองมาเช์ ประชาชื่นร้านแม่ติ๋ว แล้วไม่เคยไปทานที่ไหนอีกเลยค่ะ อร่อยมาก เครื่องข้าวแช่ถึงเครื่อง หอมกะปิ น้ำแช่ข้าวหอมดอกมะลิ ราคาไม่แพง ร้านนี้อร่อยทุกอย่าง ของโบราณหาทานยาก ซื้อกินประจำ ไส้กรอก ปลาแนม เมี่ยงคำ ข้าวตังเมี่ยงลาว หน้าตั้ง และก็ข้าวแช่
ข้าวแช่ ที่ตลาดท่าดินแดง ทางไปท่าน้ำราชวงค์ ขายดีและอร่อยมาก ถัาไปจะซื้อเป็นประจำ สมัยก่อนซื้อชุดละ 8 บาทเอง แต่เดี๋ยวนี้ชุดละ 60 บาท
อยากให้รีวิว ข้าวแช่ ร้านพาเฟ่ มูลนิธิชัยพัฒนา ด้วยครับ
ได้ความรู้ในการกินข้าวแช่ จากบ้านวรรณโกวิท
เราเข้าไม่ถึงเข้าเเช่จริงๆ
น่ากินคะเเต่เป็นเมนูทีีเราไม่มีทางกินเเน่ๆ
เวลาลุงถามเคส เคสยังพูดไม่จบแล้วแย่งเคสพูด ฟังดูไม่ค่อยโอเคค่ะ เวลาทานหรือชิมแล้วพูดไปด้วยแทนที่จะดูน่ากิน กลายเป็นไม่น่ากินค่ะ ควรให้ความรู้เรื่องข้าวหมากอย่างถูกต้องค่ะ ข้อมูลรายการเป็นเรื่องสำคัญ เตรียมให้พิธีกรนิดนึงก็ดีค่ะ
สมัยอยู่ไทยไปซื้อข้าวแช่ที่บางลำพูค่ะ คุณแม่จะชอบเจ้านี้มาก และสนามหลวงสมัยก่อนก็มีข้าวแช่อร่อยขายด้วยค่ะ…ดูแล้วคิดถึงเลยค่ะ ❤😊🎉
ชอบกินข้าวแช่มากกกกกกกก เคยกินที่บางลำพู สงสัย ต้องหาโอกาสไปนางเลิ้ง กับ บ้านวรรณโกวิท ซะแล้ว คลิปนี้ ได้ความรู้ดีมากๆ ค่ะลุงอ้วน
เห็นแล้วน่าทานจังค่ะ ปกติชอบข้าวแช่มากๆ อยู่แล้ว เดี๋ยวคงต้องไปชิมที่นางเลิ้งแล้วค่ะ (ปาน บางเขน)
ร้าน S&P ก็ใช้ได้นะคะ หาร้านง่าย อร่อยและราคากลางๆ
ร้านS&Pนำข้าวแช่มาขึ้นเมนู คู่กับของหวานข้าวเหนียวมะม่วง ก็ลงตัว เหมือนประยุกต์เครื่องเคียงขึ้นมานิดนึง เคยไปทานที่ร้านในช่วงฤดูนี้ บริการดี จัดจานเสริ์ฟสวยงามน่าทาน สมราคาแบบที่เราพอใจ ไม่ผิดหวังเลย แต่ทุกร้านที่คุณลุงพาชิมก็เป็นสูตรเฉพาะของแต่ละที่ ยังรักษาความดั้งเดิมไว้ ใครชื่นชอบแบบไหนก็ลองไปชิมนะคะน่าจะเป็นเมนูสำรับหนึ่งเดียวที่หาทานยากมาก🎉🎉🎉