新玉ねぎの肉巻き【甘ダレしょうゆ味】#shorts #簡単レシピ #新玉ねぎ

新玉ねぎの肉巻き【甘ダレしょうゆ味】#shorts #簡単レシピ #新玉ねぎ

【新玉ねぎの肉巻き〜甘だれしょうゆ味】
みずみずしくてジューシーな新玉ねぎに、豚肉の旨みが絶妙にマッチします🤤
甘辛だれで白ごはんが止まらない！兄弟で競争になるレベルです😂
冷めてもやわらかいからお弁当にも◎
春の主役おかず🌸
1人分は約130円で作れるのもうれしいポイント🙆‍♀️

【材料】4人分
新玉ねぎ　2個（約400g）
豚バラ薄切り肉　300〜350g
塩・こしょう　各少々
片栗粉　適量
サラダ油　大さじ1
A しょうゆ、みりん、酒　各大さじ2
A 砂糖　大さじ1
仕上げ用：白いりごま・小ねぎ（お好みで）

【作り方】
① 新玉ねぎは縦半分に切ってからくし形に切る（1個あたり8等分）。バラけやすいので、くし形を崩さずにまとめるようにする。
② 豚肉を広げて塩・こしょうをふり、新玉ねぎに巻きつける。片栗粉を薄くまぶす。
③ フライパンに油を熱し、肉巻きを巻き終わりを下にして並べる。中火で全体に焼き色をつける。
④ 焼き色がついたらフタをして弱火で4〜5分蒸し焼きに。
⑤ 余分な油をキッチンペーパーでふき取り、【A】を加えて中火で煮からめる。
⑥ とろみがついたら火を止めて完成。器に盛って白ごまや小ねぎをふっても◎

【ポイント】
・片栗粉をまぶすとたれがしっかりからんで、味がぼやけません
・たれは濃いめなので、ごはんと一緒に✨

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