簡単スコーンでおやつと食事・卵と乳と砂糖不使用・クルミのキャラメリゼ｜プランターコンポスト・野菜の種まき【料理と暮らしvlog】 Making Easy Vegan Chestnut Scones

簡単スコーンでおやつと食事・卵と乳と砂糖不使用・クルミのキャラメリゼ｜プランターコンポスト・野菜の種まき【料理と暮らしvlog】 Making Easy Vegan Chestnut Scones

おやつにも、食事にもなる、甘さ控えめのスコーン。
常温で日持ちするから、作っておくと何かと便利です。
バターではなく、植物油を使って、手軽に作れます。
　　　　　　ーー古いお家で・ひとり・作る暮らし・Mari

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レシピ　recipe
○材料　Ingredients
クルミ　60g　walnuts
メープルシロップ　40g　maple syrup
薄力粉　300g　cake flour
きび砂糖　30g　cane sugar
塩　ひとつまみ　1 pinch salt
ベーキングパウダー　小さじ２　2 tbs baking powder
植物油　100g　vegetable oil
メープルシロップ　55g　maple syrup
豆乳　40g　soy milk

○作り方
1．クルミを空焼きします（オーブンは150℃で15分）
2．鍋にメープルシロップを入れて火にかけ、もったりしてきたら、クルミをくわえて、よく混ぜ、火から下ろして、オーブンシートの上に広げて冷まし、大きければ粗く刻みます
3．ボウルに薄力粉からベーキングパウダーまでを入れ、ホイッパーでよく混ぜます
4．別のボウルに、植物油、メープルシロップ、豆乳を入れ、よく混ぜます
5．粉類のボウル（１）に、液体（２）をくわえ、混ぜて、まとめます
6．台に取り出し、クルミをくわえます
7．半分に切っては押しつけるという作業を４回ぐらい繰り返ながら、厚さ2、3センチの長方形にまとめます
8．生地の側面を切り落として、表面に貼りつけます
9．生地を裏返し、軽く押さえて形をととのえ、8等分して、オーブンシートを敷いた天板に並べます
10．180℃に予熱したオーブンで、20分焼きます

＊ガスオーブンで焼いています。お使いのオーブンに合わせて、焼成時間と温度を調節してください。

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※先着50名様
※クーポン有効期限：2022年10月末日
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お薦めの材料や道具
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・メープルシロップ
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・オリーブオイル
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・クルミ
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・ベーキングシート（シルパン）
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・粉用スコップ
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0:00 　オープニング
0:19　ヘチマの花を掃除する
1:06　クルミを時短でローストする　
1:41　クルミをキャラメリゼする　
2:45　スコーンを作る　
6:24　エスプレッソを淹れる　
7:22　おやつにスコーンを食べる
7:46　お昼ごはんの支度
8:10　プランターで生ゴミを処理する
8:40　ミニ大根の種を撒く
9:10　お昼ごはんにスコーンを食べる

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