【単身赴任の毎日料理】濃いタレでキャベツが止まらない！生姜焼きの作り方

【単身赴任の毎日料理】濃いタレでキャベツが止まらない！生姜焼きの作り方

【単身赴任の毎日料理】濃いタレでキャベツが止まらない！生姜焼きの作り方

■材料（３人前）
豚ロース（カツ用）３枚
生姜半片
味付け胡椒適量
キャベツ１／４個
～合わせ調味料～
醤油大さじ３
酒大さじ２
みりん大さじ２

■作り方
～下処理～
①キャベツを千切りにする。
②生姜を半分千切りにし、半分はするおろす。
③合わせ調味料を作る。
④豚ロースを２センチ幅に切り、味付け胡椒を両面にまぶす。
～焼いて煮詰める～
①フライパンにサラダ油を大さじ１入れて熱し、豚肉を入れる。
②片面がきつね色になったら裏返し、千切り生姜を入れる。
③もう片面がきつね色になったら生姜のするおろしを入れる。
④少し炒めたら、合わせ調味料を入れて豚肉に絡める。
⑤落し蓋をして５分煮詰める。
⑥濃いきつね色になり照りが出たら出来上がり！

濃い目の味付けと生姜のＷ使いのタレが絡んだ豚肉はたまりません。
ご飯とキャベツがすすんで仕方ありません。

★ガッツリ系の生姜焼きいかがでしょうか★